别再乱买白茶！从墨绿起头认，老茶客都看这篇

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刚泡上一杯白毫银针，就有茶友问叶掌柜：“一样是白茶，为啥有的芽头尽是白毫，有的却带好多叶子？到底用啥墨绿做的呀？”
实在白茶的墨绿讲求可大了，分歧质料间接决议了它的颜值、香气和口感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
明天就跟大师好好聊聊，白茶背后的4 类焦点墨绿，看完你也能轻松分明净毫银针、白牡丹！

一、白毫银针：用“芽头” 做的 “白茶贵族”
说到白茶里的“颜值担任”，白毫银针绝对排第一，它的墨绿也最金贵—— 只用茶树的单芽头，而且得是早春刚冒头的肥壮芽头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这些芽头可不是随意采的，必须是福鼎大白茶、政和大白茶这类大叶种茶树的芽头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
芽头得饱满丰富，概况裹着一层精密的白毫，像覆了层雪，采的时辰还得谨慎，不能碰掉毫毛，否则颜值微风味城市打折扣像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
也正因只用芽头，白毫银针的产量出格少，一斤墨绿要采上万个芽头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
泡出来的茶汤清透呈浅杏色，进口是鲜爽的毫香，还带着淡淡的兰花香，喝着就像把春季的清新含在了嘴里，这也是它能成为白茶顶级品类的缘由像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

二、白牡丹：“一芽一叶/ 二叶” 的“白茶美人”
如果感觉白毫银针太贵，想找款兼顾颜值和口感的白茶，那白牡丹的墨绿就很讨喜—— 用的是“一芽一叶” 或“一芽二叶”，芽头旁边带着1-2 片刚展开的嫩叶，像朵待放的花，这也是它叫“白牡丹” 的由来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
它的墨绿对芽叶比例要求很严，芽头要壮，叶子得嫩，而且叶片后背也得有白毫，这样泡出来才会有“芽叶连枝” 的都雅形状像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一般在腐败前后采摘，此时的芽叶含水量适中，香气物资也足像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
好的白牡丹泡开后，芽头矗立，叶片伸展，茶汤是浅金黄色，闻着有清甜的花香，喝起来鲜润中带着一丝回甘，比白毫银针多了点叶片的清甜，又比寿眉更显清新，出格合适刚喝白茶的人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

三、寿眉：“一芽三叶/ 四叶” 的“亲民老年老”
很多人喝的第一款白茶是寿眉，它的墨绿最“接地气”—— 用的是“一芽三叶” 或“一芽四叶”，甚至会带点细嫩的茶梗，采摘时候也比前两者晚，一般在春末到秋末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
别感觉带梗、多叶就欠好，寿眉的墨绿里藏着“宝藏”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶梗里含有丰富的可溶性糖，叶片经过更长时候发展，内含物资更饱满，特别是春季的寿眉，由于昼夜温差大，还会带有怪异的“秋香”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
寿眉泡出来的茶汤色彩更深，呈橙黄色，香气是醇厚的枣香、药香（老寿眉），进口甜润不苦涩，而且耐泡度高，泡个7-8 泡还有味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
非论是平常焖泡，还是煮着喝，都很合适，性价比也高，是很多人囤老白茶的首选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

四、贡眉：常被混淆？墨绿是“小叶种芽叶”
还有个轻易被搞混的品类叫贡眉，它的墨绿和前三者纷歧样—— 用的是小叶种茶树的芽叶，比如菜茶（当地传统茶树品种）的“一芽二叶” 或“一芽三叶”，芽头比白牡丹小，叶片也更纤细像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
之前贡眉是专门进贡的茶，现在由于大叶种白茶更常见，贡眉反而不太多见了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
它的茶汤比寿眉清透些，香气偏淡雅的兰花香，口感鲜爽，带着小叶种独有的清甜，如果碰到正宗的贡眉，别错过试试鲜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

看完这些，能否是终究搞懂白茶的墨绿区分了？
下次买白茶，看一眼芽叶形状，就晓得是哪类茶，再也不怕被“忽悠”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
你平常最爱喝哪类白茶？是喜好白毫银针的鲜，还是寿眉的醇？批评区跟叶掌柜聊聊，我们一路解锁白茶的更多喝法～