深秋滋养补气，常喝这3碗汤，健脾增强免疫少抱病，越喝越健康！

[db:作者]

天一冷，人就本能地想喝点热呼的，这时辰最需要的就是一碗用料踏实、热火朝天的滋养好汤！
这时辰煲汤，可不但仅是图个暖和像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。喝对了，就像是给身材这座“屋子”加固外墙，把那些小伤风、小毛病都挡在里面，让我们平妥当康地驱逐冬季像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
下面这3碗汤，是我家深秋必煲的“看家汤”，味道和功效都绝了！保证你喝一次就爱上！

第一碗：山药牛肉汤——快手又营养的“能量充电站”这碗汤出格合适上班族和需要长身材的孩子！牛肉补气力，山药健脾胃，组合在一路，就是一碗实实在在的“硬核”营养汤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而且做法比设想中简单多了！
让牛肉“快速软烂”的秘诀在这里：
1.选对部位：炖汤想要快，就别选牛腩！要用牛里脊或牛霖，这些部位肉质嫩，轻易熟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.逆纹切薄片：看清牛肉的纹理，逆着它切成薄薄的片，这即是提早把肌肉纤维切断，是嫩滑的关键！
3.红薯粉来帮手：牛肉片加少许生抽、姜丝、白胡椒粉和一勺红薯淀粉，悄悄抓匀，让每片肉都裹上薄浆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



起头煲汤，20分钟搞定：
锅里烧水，水开后转中火，连结微微沸腾的状态像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
把腌好的牛肉片，一片一片地滑入锅中，避免粘连像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
等肉片变色后，放入去皮切块的山药像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
煮个10分钟左右，看到山药软熟，加盐调味，撒上香菜或葱花便可以出锅了！
牛肉片嫩滑得不像是炖出来的，山药粉糯，汤水清澈鲜美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。早晨大概早晨喝上一碗，瞬间感受元气满满，满身都暖了！

第二碗：五指毛桃板栗莲子鸡汤——自带“椰香”的广东典范祛湿汤这碗汤可是广东妈妈们的私藏宝贝！味道很是怪异，煲煮的时辰会飘出一股淡淡的椰香味，出格好闻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。秋天湿气还未完全退去，这碗汤正合适像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
煲出“正宗风味”的小细节：
五指毛桃要“洗清洁”：这味药材是根茎，褶皱里轻易藏沙子，一定要用水仔细冲洗，大概稍微浸泡一下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鸡肉“简单处置”：鸡肉块焯水去血沫即可，不要放太多香料，免得抢走五指毛桃怪异的香气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



起头煲汤，满屋飘香：
1.将焯好水的鸡肉、洗净的五指毛桃、去芯莲子、剥好的板栗和两片姜，一路放入汤锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.加入充足清水，大火烧开，转小火，盖上盖子慢炖1小时像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3.时候到了，汤色会酿成淡淡的琥珀色，香气四溢像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。只需加盐调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鸡肉软烂，板栗和莲子吸饱了汤汁，变得绵密苦涩像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。喝上一口，那股特别的椰香在嘴里回荡，感受身材的湿气都被带走了，香含混了！

第三碗：莲藕雪梨排骨汤——清甜润燥的“秋天甘露”深秋出格枯燥，喉咙和皮肤都感受干干的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这碗汤就是对于“秋燥”的利器！莲藕的粉甜，雪梨的清润，和排骨的鲜香完善融合，喝起来滋润极了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
怎样让汤“清甜不油腻”？
选对莲藕：煲汤要选粉藕，特点是短粗、色彩偏深、表皮粗糙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。买的时辰可以问问摊主像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
雪梨“不去皮”：雪梨皮富含营养，而且能让汤色更清澈，用盐搓洗清洁外皮，去核切块即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

起头煲汤，滋润身心：
排骨焯水备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。粉藕去皮切滚刀块，立即放入淡盐水中浸泡，避免变黑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
把排骨、莲藕、两片姜放入汤锅，加水，大火烧开转小火先煲40分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
然后加入雪梨块和红枣，继续煲20分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
最初加少许盐调味，喜好的话可以撒几粒枸杞像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这碗汤，排骨软烂，莲藕粉糯到能拉丝，雪梨半通明，进口即化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。汤水清甜非常，润喉又润肺，喝完感受每个毛孔都舒坦了！

【贴心小吩咐】
饮食小贴士：煲肉汤时，盐一定要最初放，这样肉才轻易软烂，汤味也更醇像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。处置山药时，记得戴手套操纵像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。五指毛桃在正规中药房或网上都能买到，认准正规渠道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。谁要稍微留意下？（不合适人群）痰湿出格重、舌苔很是厚腻的朋友，五指毛桃汤可以适当，或征询专业人士像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。血糖高的亲友，雪梨汤中的雪梨是自然果糖，饮用时留意适当像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对所用食材有过敏史的朋友，请自动避开像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。深秋的凉意，就靠这几碗暖心暖胃的汤来遣散了！你家秋天必煲的是哪一碗汤呢？快来批评区分享你的私房汤谱，让我们一路把日子过得暖呼呼的！
#秋天生活打卡季#