百香果的正确翻开方式！5种仙人服法，闺蜜天天请教程！

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百香果有爆汁的酸甜味道，还有很是炸裂的香气，所以这百香果可不但是泡水工具果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这颗小小的香气核弹，假如只是用来泡水，简直就是暴殄天物！明天我来分享百香果最正确服法，从挑果、开果到做成各类美食，看完保证能让你眼前一亮，本来有这么多的服法像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

一、先来好好熟悉一下百香果：它可不是什么普通的小果子！百香果的原产地是在南美洲，有人也把百香果叫做西番莲或叫热情果，在我国的广西、云南和福建等地也有大量的种植像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它表面看起来像个紫红色或金黄色的小炮弹（放久了还会皱皮，别怕，那反而是更甜的信号！）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。切开以后，里头是金黄晶莹的果肉裹着密密层层的黑色小籽儿——重点来了：籽是可以吃的！别费劲挑啦！嚼着吃还能促进肠道爬动呢！
它的香气超级浓郁，有人说它夹杂了芒果、菠萝、芭乐、柠檬等等好几种水果的香味，所以人家才叫“百香”！一口下去，先酸后甜，清新又解腻，富含维生素C、维生素A、炊事纤维和超氧化物歧化酶（SOD），这简直就是夏日里的“美容营养丸”！
别看百香果个头不大，它的家属成员可很多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。市道上常见的主如果紫皮百香果和黄皮百香果（也叫黄金百香果）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。紫皮的偏酸，香气更浓郁；黄皮的更甜，酸度低，合适怕酸的小伙伴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。还有一种“满天星”百香果，果皮有星星点点的斑点，甜度也很高像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

二、百香果到底合适做什么？比你设想的要多很多！百香果简直就是水果界的“万能搭子”，它的利用范围广到超乎你的设想：
1、调饮品：这是最根基操纵了！柠檬茶、雪碧、养乐多、苏吊水里加一勺，瞬间变身网红饮品！鸡尾酒里加上它，档次和口感立马提升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、做甜品：蛋糕、冰淇淋、慕斯、布丁、奶冻、提拉米苏……不管中西式甜品，加点百香果，香气条理立马丰富起来，酸甜口感还能解腻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、配餐饮：蘸烧烤、拌沙拉、蒸鱼提鲜、做凉拌菜……酸甜口解腻一流，特别搭配油腻食品，完善抵消厚重感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、间接吃：怕酸的话加点蜂蜜或白糖，搅拌一下静置几分钟，舀着吃就像在吃自然果冻，口感一级棒！
5、做果酱&调料：熬制成百香果酱，涂面包、拌酸奶都是一绝像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。还可以做成百香果风味的沙拉汁、暖锅蘸料，甚至用于腌制肉类，让肉质更嫩像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

三、最根本的服法：怎样才算“正确”地享用一颗百香果？吃百香果也是有讲求的，把握以下几个小技能，让你的体验感间接拉满：
挑果不踩雷：
1、喜好酸爽刺激感的选紫皮（偏酸，香气浓），喜好甜蜜口感的选黄皮（更甜，酸度低）；
2、外皮皱一点的实在更甜！ 这是很多人不晓得的秘诀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。百香果采摘后仍会继续糖化，表皮稍微舒展时甜度到达峰值，万万别以为不新颖就抛弃！
3、拿起果子掂一掂，挑选手感较重、果实饱满的，汁水更充沛像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、闻一下果蒂处，香气浓郁的更新颖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保存有妙招：
1、要想把新颖的百香果保存一个星期而不坏，方式很简单，只需要把新颖的百香果放在阴凉透风处即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、假如想耽误保存的时候，我们可以把百香果的果肉挖出来，然后再放入冰格中冷冻，这样能保存一个月甚至更久的时候！随用随取，超级方便像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、也可以做成百香果蜜（前面会教），冷藏保存能放一两周像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
切开有技能：
不用菜刀切！用指甲或小刀在果实的顶部（带梗的那头）齐截圈，然后间接掀开“小盖子”，用勺子挖着吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这样不会流失贵重的汁水，吃起来也更文雅～
怕酸怎样办：
加一丢丢蜂蜜或白糖与果肉搅拌均匀，静置5分钟左右再吃，糖分会中和部分酸度，口感变得柔温柔口，风味也更富有条理感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

四、绝不翻车的5种爆款服法教程（亲测好吃到舔碗！）第一款：百香果柠檬蜜（夏日必囤！美白补水神器）
预备材料：百香果10-15颗、柠檬3-4个、蜂蜜适当（需能没过食材）、黄冰糖少许（可选，增加口感）、密封罐1个（提早用热水烫过晾干，保证无油无水）
具体做法：
1、柠檬用盐频频搓洗概况，去除蜡质和脏污，然后用清水冲洗清洁，擦干水份像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一定要完全擦干！切成薄片，记得仔细挑掉一切的籽，否则泡久了会发苦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、将百香果对半切开，用清洁无水的勺子挖出果肉，先放入一个大碗中备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、预备一个枯燥、清洁而且能密封的罐子，先在罐子底部铺上一层厚厚的蜂蜜打底，然后再往罐中按顺序铺上柠檬片，百香果，冰糖，就按这样的顺序一层一层的铺，一向把瓶子装满像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、最初在最上面再淋上一层厚厚的蜂蜜，这样便可以起到隔离空气、防腐的感化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5、盖上盖子，放入冰箱冷藏保存，腌制3天左右，让柠檬、百香果和蜂蜜的风味充实融合像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
6、每次用清洁无水的勺子挖取2-3勺，兑入冰水、苏吊水或绿茶中，搅拌均匀即可饮用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。酸甜冰爽，维生素C爆表，炎天喝简直太享用了！

第二款：百香果酸奶碗（早饭&下午茶神器！快手又营养）
预备材料：百香果2颗、浓稠型无糖酸奶1杯、格兰诺拉麦片/即食燕麦片适当、新颖水果（如蓝莓、草莓、芒果等）、坚果碎少许
具体做法：
1、将百香果切开，然后挖出果肉放入碗中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、接着先倒进酸奶后再把百香果肉也倒进去，稍微悄悄地搅拌几下，搅拌出大理石花纹的结果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、在上面撒上一大把脆脆的格兰诺拉麦片、几颗蓝莓和草莓片，再撒上一些坚果碎（如杏仁片、核桃碎）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、间接拿勺子开动！拌一拌，酸奶的醇厚、百香果的酸甜、麦片的香脆、水果的清甜夹杂在一路，口感丰富极了，营养健康又美味，秒杀一切外卖酸奶杯！

第三款：百香果柠檬酸辣鸡爪（追剧天花板！开胃爽口）
预备材料：百香果3-4个、鸡爪500克、柠檬1个、小米椒4-5个、香菜2根、大蒜5-6瓣、生姜3片、料酒2勺、生抽4勺、陈醋3勺、蚝油1勺、白糖1勺、香油1勺、盐适当
具体做法：
1、把鸡爪的脚趾甲剪掉后冷水下锅，放姜片和料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，接着转中火煮10-15分钟（喜好软烂的可以多煮一会儿）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、把煮好的鸡爪捞出后顿时倒进冰水中浸泡，直到鸡爪完全冷却像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这一步是让鸡爪Q弹爽利的关键！
3、柠檬切片去籽，小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、在一个大碗中，加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油和少许盐，搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后倒入百香果肉、蒜末、小米椒圈，再次搅匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5、将完全完全冷却的鸡爪、柠檬片和香菜也一路放进料汁中去，然后再充实抓拌均匀，让每一个鸡爪都能裹上料汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
6、鸡爪裹上料汁后要盖上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏一个早晨，时代最好翻动1-2次，这样可以更入味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
酸辣爽口，带着百香果怪异的幽香，啃起来底子停不下来，绝对是看球追剧的完善朋友！

第四款：百香果油醋汁沙拉（轻食必备！清新无负担）
预备材料：2颗百香果、1勺蜂蜜、2勺橄榄油、1勺苹果醋或白醋、少许的盐和黑胡椒、夹杂沙拉菜一碗、小番茄、黄瓜、牛油果等肆意你喜好的沙拉食材
具体做法：
1、将百香果的果肉挖入一个小碗中，加入蜂蜜、苹果醋、橄榄油、少许盐和黑胡椒，然后充实搅拌均匀直至乳化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、将夹杂沙拉菜洗净后沥干水份，把小番茄对半切开，黄瓜切成片，牛油果切成块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、将一切沙拉食材放入大碗中，淋上调制好的百香果油醋汁，悄悄 tossing 均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
清新解腻，酸甜开胃，比里面买的沙拉酱汁健康低卡多了，布满了热带风情，出格合适炎天没胃口的时辰吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第五款：百香果乳酪抹酱（快手早饭！元气满满）
预备材料：奶油奶酪（Cream Cheese）150g、原味酸奶2大勺、百香果肉3颗、蜂蜜或糖粉适当（按照爱好调理甜度）
具体做法：
1、将奶油奶酪室温放置一段时候，软化至轻易搅拌的状态像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、加入原味酸奶和百香果肉（连同籽），用刮刀或打蛋器搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、按照小我口胃加入蜂蜜或糖粉，再次搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、装入清洁的玻璃罐中，冷藏保存像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。可以涂抹在面包片、贝果、饼干上，也可以作为蛋糕夹心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
酸甜可口，奶香浓郁，搭配百香果的颗粒感，口感很是奇妙，瞬间提升早饭的幸运感！

结语：看到这里，今后就别再只用百香果来泡水了，试试明天我分享的这几种最正确服法，保证你一口就爱上，今后翻开新天下的大门，就是让它点亮你的每一天！
#秋天生活打卡季#