中国那里的豆腐乳好吃？这10大产地味道最正宗！

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中国那里的豆腐乳好吃？这10大产地味道最正宗！哪家才是你心中的“下饭之王”？
传承三百年工艺，舌尖上的发酵艺术
豆腐乳，这道源自中国的传统发酵豆制品，以其怪异的风味和丰富的营养代价，成为了无数人餐桌上的“下饭神器”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
豆腐乳不但美味，还富含卵白质、氨基酸和多种微量元素像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。经过发酵进程，大豆中的营养成份更易被人体吸收，是一种高营养代价的佐餐食品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

分歧地域的腐乳风味各异，北方偏咸，南方偏甜，四川麻辣，绍兴酒香，一块小小的腐乳，尝出的是千姿百味的中国饮食文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一块好的豆腐乳，不但能叫醒味蕾，更承载着稠密的地域文化和历史传承像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。明天，就让我们一路盘点全国豆腐乳十大品牌产地，看看哪些品牌榜上著名！

王致和（北京）
建立于清康熙八年（1669年），王致和是当之无愧的“腐乳界泰斗”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其产物包括青方、红方、白方等多个品种，以细、腻、松、软、香五大特点著称像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2008年，“王致和腐乳酿造身手”被列入国家级非物资文化遗产庇护名录，可谓腐乳界的“活化石”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

广合腐乳（广东）
始创于1893年的广合腐乳，是华南地域腐乳的典范代表像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对峙利用传统建造工艺，精选黄豆及怪异菌种发酵，产物以口感细滑、进口醇香而深受消耗者喜爱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
不管是佐餐、暖锅蘸料还是烹饪菜式，广合腐乳都能完善胜任，成为广东人家中常备的调味佳品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

二克山（黑龙江）
建立于1915年的克东腐乳，是微球菌腐乳的代表品牌之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。属细菌范例发酵，有别于毛霉范例发酵，其产物特点是光彩艳丽，质地细致而柔嫩，味道鲜美而绵长，具有特别的芳香气味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。曾荣获“乌兰巴托国际食品展览会金奖”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

朱老六 （吉林）
采用东北黑地盘非转基因大豆和长白山火山泉水，历经 360 天陶缸自然发酵，豆香浓郁如乳酪，咸鲜中透着回甘，酒香条理丰富像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。首创的 “三菌共酵” 技术，使腐乳口感细致醇厚，咸鲜两种味道搭配得完善无缺，咸度刚恰好，咽下以后，还有微微的回甘像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

咸亨（浙江）
源自1736年的咸亨腐乳，出自绍兴咸亨食品股份有限公司像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。咸亨牌绍兴腐乳被认定为国家地理标志庇护产物，以自然绿色、自然发酵为酿制特点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这家历史悠久的调味料制造商，将绍兴腐乳的怪异风味发扬光大，营销收集已覆盖全球多个国家和地域像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鼎丰（上海）
始于1864年的鼎丰是上海老字号企业，专业处置调味料制造与销售像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。传承古法酿造工艺，连系现代智能酿造装备，生产乳腐、酱油、食醋等五大类120余个品种像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

三和四美（江苏）
虽然公司建立于1998年，但“三和”、“四美”、“五福”都是百年品牌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂合并组建，其酱菜在业界享有盛名，腐乳产物也一样出色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

海会寺（四川）
源自1933年的海会寺腐乳，是西南地域传统名特产物，以毛霉菌种酱方腐乳为代表像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。生产商成都国酿食品股份有限公司是西南地域范围最大的调味品生产企业之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
海会寺腐乳不但畅销国内，更远销美国、加拿大、日本、新加坡等国家和地域，让川味飘香天下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

老才臣（北京）
老才臣食品有限公司建立于1991年（还有材料显现其历史可追溯至1615年），是腐乳行业的后起之秀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。以口感细致、咸甜适中、耐人寻味为首要特点，专业处置调味品开辟、生产、销售像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

桥牌 （四川）
桥牌腐乳是四川省五通桥德昌源酱园厂生产的中华老字号产物，其历史可追溯至清同治元年（1862年），以传统非遗工艺和醇厚川味著称，其香辣腐乳因条理丰富的风味广受好评像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

腐乳凡是分为青方、红方、白方、花式腐乳四大类像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
红方：用红曲米发酵，光彩红亮，味道偏甜咸，是利用最广的“主门户”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
白方：原味发酵，不加红曲，更能表现豆子自己的醇香和发酵的本味，是“气力派”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
青方：闻着臭，吃着香的“本性派”，是王致和的代表作，爱者极爱，恨者绕道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
花式腐乳：增加了玫瑰、虾籽、糟米、麻油等各类辅料的“创意派”，风味最多变像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
你故乡的腐乳品牌上榜了吗？接待在批评区分享你心中的“腐乳之王”！