“酱”心满满！滚坛糖蒜开坛、非遗身手零间隔……第七届六必居美食节行将登陆西外

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@列位美食品鉴家：

提到北京美食
您最早想到的是什么？
是那口酥而不腻的烤鸭
是醇香稠密的二八酱
还是清甜润心的宫庭乳品
……
现在
不用再纠结上哪家
一个能一站式吃遍
这些老字号的地方来了！


10月16日（周四）至10月19日（周日），由展览路街道与北京六必居食品有限公司结合主办的第七届六必居酱菜美食节，将在西外文化休闲广场盛大开启像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这场集“吃、赏、玩、学”于一体的盛会，不但能让您一站式打卡老字号美食，更能近间隔感受非遗身手的怪异魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

PART.01
食在西外
打破鸿沟，解锁老字号新滋味


作为活动焦点亮点板块，“食在西外”以创新与传承为焦点，带来多重味觉欣喜：

跨界美食首秀：六必居携手王致和、龙门米醋、白玉豆制品、三元梅园等著名品牌，推出“二八酱冰淇淋”“二八酱精酿啤酒”等创意美食——醇厚酱香与冰爽口感碰撞，传统酱料融入新潮风味，让“万物皆可酱”的创意照进现实像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

非遗身手零间隔：现场设备专属展现区，市民可近间隔观赏芝麻酱传统建造工艺，直观感受“一粒芝麻变浓香”的匠心进程；同时可体验“散打米醋”的老北京风俗，亲手打一壶醇香米醋，把地道京味儿带回家像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

非遗项目集合亮相：六必居酱菜建造身手、王致和腐乳酿造身手、龙门米醋建造身手、白玉豆制品建造身手、三元梅园宫庭乳品建造身手等国家级、市级非遗项目将齐聚一堂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



PART.02
赏在西外
沉醉式感受非遗风骨与匠心


“赏在西外”板块以文化归纳与身手展现为焦点，打造沉醉式体验：


历史大戏专场表演：年度历史大戏《薪火一脉传六必》将限时上演，该剧改编自六必居“张夺标火海救匾”的真人真事——聚焦1900年庚子国难期间，16岁学徒张夺标自告奋勇，从猛火中保护百年商号金字牌匾的故事，以艺术形式重现非遗老字号的百年苦守像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

滚坛糖蒜开坛仪式：作为国家级非物资文化遗产“六必居酱菜建造身手”的重要展现环节，“2025非遗滚坛糖蒜开坛仪式”将重磅退场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现场将揭开封印的第一坛新蒜，让市民旅客亲目睹证苍山大蒜经百日“滚坛”工艺，演变成甜脆幽香糖蒜的全进程，直观感受非遗身手的怪异代价像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



PART.03
玩在西外
兴趣打卡，赢好物学常识


为增强互动体验，活动现场设备“匠心酿造”“光阴陈香”“开坛见味”“百味层新”四大主题打卡点：

市民旅客可介入丢沙包、非遗常识竞猜、国风摄影等兴趣活动，完成打卡即可赢取风行一时的“显眼包”周边，在轻松愉悦的空气中进修非遗常识，感受京味文化魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




酱菜文化节会场散布图



这个金秋
无妨走进六必居酱菜文化节
寻味炊火相逢非遗
把国风味味背在身上
把地道美味留在心里

10月16日至19日
西外文化休闲广场，不见不散~


笔墨：展览路街道 张班师 任钗宁
图片：展览路街道
校订：王昭 卢熙
责编：王昭
考核：侯明月
签发：李卓