假期不宅家丨莫负好“食”光！这个假期，我和河北美食有个“约会”→

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8月13日，沧州市民在0317暖锅鸡正达店就餐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。河北日报记者董昌摄
人世炊火气
最抚凡民气
这个假期
一定要专门留一天给美食
走落发门，相逢“舌尖上的河北”

北京姑娘小朱（网名“逛吃小猪猪”）在保定打卡驴肉火烧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（河北日报材料片）
承德
早上的羊汤烧饼必不成少
用美味叫醒味蕾
羊汤以羊杂为主料
与羊骨、羊甲等配合熬制
鲜美幽香、肥而不腻

承德羊汤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
想吃平淡一些
那就来碗杏仁茶

杏仁茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源承德文旅微信公众号
这里的点心则会令“甜品控”们大呼过瘾
江米凉糕沁民气脾
鲜花玫瑰饼花香四溢
驴打滚软糯苦涩

驴打滚像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
张家口
蔚县糖麻叶是专属蔚县人的幸运早饭

蔚县糖麻叶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源河北旅游微信公众号
一个刚出锅热呼乎的糖麻叶
配上一碗豆乳大概是八宝粥
味道香爆
烤全羊是牧民招待高朋的佳肴
香味四溢、进口冷艳

烤全羊像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
还有这里的莜面窝窝
蒸熟后香气扑鼻
蘸上羊肉臊子
或是和台蘑汤一路食用
谷物的幽香和着羊肉的醇厚
菌类的鲜嫩
在齿间交织反响

莜面窝窝像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
秦皇岛
有着300多年历史的山海关浑锅
是秦皇岛一带的传统佳肴
海鲜、丸子、焖子、白肉……
各色食材在锅子中翻滚
让人食欲大增

山海关浑锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源新华社
假如吃腻了传统饺子
那就试试桲椤叶饼

桲椤叶饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源河北旅游微信公众号
饼皮玲珑晶莹
馅料鲜美可口
桲椤叶特有香气使民气神清新
来到海边
自然要试试实在的海味
清蒸梭子蟹、盐水皮皮虾、海鲜烧烤、戴河杂鱼一锅鲜……
感受别具特点的滨海饮食

海鲜烧烤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
唐山
不食河豚，不知鱼味
吃河豚自然要来“中国河豚鱼之乡”曹妃甸

唐山市曹妃甸区一家河豚养殖合作社的社员在捕捞河豚像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（材料片）新华社记者杨世尧摄
这里的河豚鱼体肥满
肉质细致、滋味鲜美
红烧河豚、剁椒河豚、河豚刺身……
一道河豚，百种烹饪
好吃到底子停不下来

河豚像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
不吃饹馇宴，不算到唐山
饹馇是唐山地域传统的豆制食品
将绿豆用水浸泡后磨成浆
经屡次过滤做成淀粉
然后做成饹馇

7月9日，有着“美食博物馆”之称的唐山宴吸引了多量旅客到来，炊火气劈面而来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。唐山宴供图
可别帮衬了自己吃
走时记得要买些棋子烧饼
和蜂蜜麻糖做伴手礼

棋子烧饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
廊坊
早上先来试试霸州素冒汤
吃的时辰要连炸好的咯吱带汤一路吃才过瘾
香河肉饼远近著名
纸样的面皮儿被油浸呈半通明状
都能看清楚里边的肉馅

“肉饼争霸味动全国”第二届国际肉饼争霸赛决赛举行，厨师将新颖出炉的肉饼切好装盘像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（河北日报材料片）河北日报记者刘杰摄
炖吊子是固安县传统美食
以丁香、八角、桂皮等十八种香料熬制的老汤为底
经过浸煮焖等步调建造


炖熟后的“吊子”透着浓香
撒上香菜和油炸辣椒
咬一口满嘴留香
烂而不碎
深受八方食客的喜爱
保定
来保定
美食“四件套”打卡必不成少

旅客在保定市西大街瞻岳文创店里选购文创产物“驴火捏捏乐”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（河北日报材料片）田媛媛摄
首先是申明远播的驴肉火烧
驴肉吸满了汤汁的滋味
肉香而不柴，香味绵长

保定驴肉火烧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
还有牛肉罩饼
融合了牛肉汤、大饼和葱丝的味道
点餐时可别只说“来一份”
记得说清“几罩几”
“素颜”版鱼香肉丝不讲花哨配色
只以肉丝搭配酸甜汁
软嫩弹牙
还有保定冰柿，冰沙细致
余味回甘

保定沃隆农业成长有限公司，工人在冰柿加工车间生产冰柿产物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（河北日报材料片）河北日报记者张昊摄
沧州
吃了保定驴肉火烧
也来试试河间驴肉火烧

河间驴肉火烧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。张健、张秀娟摄 河北日报记者许佳奇、王伟建造
饼皮薄有条理感
口感酥脆
肉选用渤海驴酱制
晾凉后切片

暖锅鸡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
赏运河美景
品暖锅鸡美食
已成为旅客打卡沧州的标配
鸡肉香味透骨、辣而不燥
佐以蒜蓉和醋制成的小料
几口下去满嘴麻香
再来一碗羊肠汤
爽而不腻，异香诱人
喝完以后满身毛孔都舒坦了
石家庄

正定八大碗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（河北日报材料片）
正定八大碗的滋味
藏在“蒸”字的千回百转里
头一遭蒸煮
去的是浮油腥气
再淋面酱、过油锁色
让肉皮出现琥珀般的光芒
最初垫上清汤姜末
文火慢蒸
让醇厚的味道层层沁入食品肌理

藁城宫面像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。藁城区融媒体中心供给 河北日报记者许佳奇建造
想要平淡一些
可以来上一碗藁城宫面
半汤半面、条细雪白、回锅不烂
使人唇齿间神韵悠久
主食还可以挑选缸炉烧饼
贴陶缸内壁烤至焦脆
芝麻香与麦香交织

缸炉烧饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。张鹏飞、樊华清摄 河北日报记者许佳奇建造
一定要刚打出来趁热吃
一口下去酥脆掉渣
衡水
虽然焖饼是一种习以为常的公共食品
冀州焖饼却别有滋味
青菜翠绿，饼丝弹韧
浇上醋，再配上蒜
抄起筷子就是一大口

冀州焖饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源衡水文广旅游微信公众号
衡水湖被誉为“东亚蓝宝石”
来到这里一定要试试全鱼宴
这是衡水湖旅游景区“舌尖上的文假名片”

龙凤贡面像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。齐红雨摄 河北日报记者殷雪迪建造
假如喜好热汤面
就要试试故城的龙凤贡面
面条匀净颀长
如须而空心
柔韧而晶亮
汤清，味厚，金饰，有嚼劲
邢台
肉食爱好者不要放过南宫熏菜
别看名字是熏菜
但实在是一种肉食
选用优良猪肉
按比例增加鲜鸡蛋、纯粹绿豆淀粉、姜丝和小磨香油
搅拌成粥状灌入肠衣
吃起来幽香且没有腥味

南宫熏菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源邢台公布
假如赶时候
可以来一碗西关饸饹
将和洽的面块塞入饸饹床漏窝内
压入锅内捞出盛碗
浇汤加肉码撒香菜
喷香馋人
还有南和小米煎饼
取材于当地金米
增加玉米粉、熟芝麻、白糖后
加水后打糊发酵
上铛烙熟即可食用
焦嫩苦涩

南和小米煎饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。杨欢摄
邯郸
邯郸永年广府古城
位于滏阳河边永年洼当中
也是以孕育了
依河而生的怪异美食——广府酥鱼
进口酸甜绵嫩
酥烂入味

广府酥鱼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。邯郸市永年区融媒体中心供给 河北日报记者许佳奇建造
假如让邯郸当地人保举心仪美食
台甫肉饼必榜上著名
肉饼首要以羊肉、牛肉为馅料
皮薄如纸
肉厚松软

冀南豆沫像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。图源视觉中国
对了
别忘了尝一尝冀南豆沫
细平滑爽，滋味微咸
喝上一口满嘴留香

奔赴一个地方
寻味一口美食
河北美食远不止以上这些
不如趁着假期的尾巴
一路探访美味
编辑 帆帆
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