一粒小小的咖啡豆，串起松江区产业、文旅高质量成长

[db:作者]

咖啡是上海的特点名片，是海派文化的城市肌理像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。那末咖啡又是若何鞭策地区成长的呢？在第三届松江咖啡黄金周开幕之际，带着这个题目记者走进松江，经过“随着店小二走下层·云间行 松江美”采风活动，寻觅咖啡经济的密码像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
咖啡遇上艺术，激活村落经济
在松江泖港镇胡光村藏着这样一隅，一扇小窗和窗外的花团锦簇相照应，如同莫奈花园一样梦幻，吸引旅客们立足打卡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这是记者在胡光里看到的一幕像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。胡光里于客岁十月份起头营业，早期并未停止宣传，但经过客人们在交际平台上的分享敏捷走红像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它以“艺术+咖啡”为焦点，打造了与村落风采相映托的休闲文娱空间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。和其他咖啡厅分歧，胡光里别具艺术特点，它采用传统的中式修建气概，融合江南水乡的特点元素，如白墙黑瓦、雕花门窗、回廊等，还增加美陈、艺术展陈、潮水版画像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

胡光里的咖啡饮品也独树一帜，按照泖港镇16个村的特点，研发了禾下胡光、漠田白鹭、水谷裁茶等16款特调饮品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。胡光里主办人毛盾告诉记者：“我们把泖港镇的自然风光和人文风尚作为灵感来历，稻田、水杉、扎染这些元素都跟咖啡连系像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。旅客们来到这，既感觉咖啡好喝，更能感遭到风光美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”今朝，胡光里周末客流量约为100单，接待四五百个顾客，五一、十一等节沐日则更多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“我们店会按照季节改变布景，常换常新，有很多回头客，很多人愿意开车一个小时过来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
实在，在胡光里入驻之前，胡光村的旅客稀少像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。经过泖港故乡艺术节结缘，毛盾挑选在这里扎根，操纵咖啡和美景吸引访客，也为远道而来的朋友供给领会松江浦南村落的窗口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不但如此，胡光里的到来也吸引了很多青年创客，今朝已经引进八家企业像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。烧毁大巴被革新为自拍馆，在河滨打造景点供旅客自拍，旅拍和写真机构纷纷入驻，展览、广告公司也来到胡光村像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现在，常态化集市“胡光杉色集”吸引众多当地农民、手工艺人以及美食商家入驻，供给手工艺品、书籍、农产物等，进一步让旅客感受村落魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。毛盾希望胡光里不但是供给咖啡，她说：“咖啡是一个桥梁，咖啡店是一个载体，创客们来到这会发现村落的六合是广漠的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
咖啡遇上科技，赋能产业提质
“之前咖啡工场需要工人们把生豆一麻袋一麻袋搬到烘焙车间，现在有了这个投料平台，80%的生豆都经过它来去除杂质，大大地提升了效力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”mings咖啡品牌研发主办人陈振华指着仓库里的机械兴奋地告诉记者像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在咖啡车间，科技正在赋能咖啡的生产和加工，为咖啡经济带来活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
上海铭氏食品团体有限公司旗下品牌mings咖啡诞生于2003年，20年来深耕于咖啡烘焙及生产像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在15000平方米的自有咖啡工场里，铭氏引入瑞士BUHLER前段预处置系统、PROBAT烘焙机、NEUHAUS高温研磨装备、日本进口FUSO挂耳自动封装机等智能生产装配和技术，经过122道工艺标准和领先行业的生产装备，让咖啡工艺加倍精湛、咖啡生产加倍高效像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

mings咖啡的仓库内贮存着来自7、8个国家和地域的咖啡豆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。咖啡生豆的贮存对湿度和温度要求较高，mings咖啡工场设备恒温生豆仓储中心，避免生豆霉变微风味流失像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在咖啡外包车间内，陈振华展现了两台120千克级烘焙机，这样一台机械1小时可以处置400千克的豆子，两台机械协同工作时，日总产能到达8吨像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
深耕咖啡供给链行业20余年、具有全国76个工程驻点、16000平方米咖啡工场的王力咖啡（上海）有限公司则冲破传统研发团队的范围，构建起产学研一体化的创新生态像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它夸大产业、学术、研讨和利用的深度连系，从而实现进步科技功效转化效力、鞭策产业升级、培育高本质人材像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。据先容，今朝咖啡、茶叶、粉料三大工场均实现全程自动化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
咖啡遇上黄金周，鞭策文旅商体展深度融合
在Xbot咖啡小站前聚集着一群猎奇的旅客，和松江咖啡黄金周开幕式上的其他展位分歧，它的咖啡建造满是由机械人完成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。两位阿姨欣喜地接过咖啡，笑着说：“没想到机械人还能做咖啡，我们能上传图片定制想要的拉花图案，好喝又都雅！”
鄙人午的第三届松江咖啡黄金周暨泰晤士精美生活节开幕式上，展现了很多像Xbot咖啡小站一样的新亮点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。9月29日至10月3日时代，这场咖啡盛事将在泰晤士小镇举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。活动以“打‘咖’松江，‘啡’你莫属”为主题，围绕“一湖、二岛、三主题、四线路”，打造集文旅商体展于一体的城市微度假盛宴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

以华亭湖的风光为底色，活动推出水上旅游、表演、角逐等项目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。主场地聚焦泰晤士小镇的“二岛”：艾伦岛设主舞台、咖啡阛阓、美食阛阓等多元点位，涵盖25个咖啡展位、7个咖啡车、9个美食摊及文创展位，逐日上演分歧主题特点表演，是咖啡、美食与文艺的融合之地；斯凯岛则主打萌宠互动、松江优品展现，设“活力生活动身站”，为旅客供给全方位活动指引，打造休闲户外空间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时活动聚焦花香、国韵与街镇风情三大主题，设备花香咖啡馆、“华亭湖光影秀 ”、佘山古风分会场、街镇特点展现及文艺精美生活系列活动像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一次体验，屡次消耗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。咖啡黄金周以咖啡为媒，带动周边文旅商体展的成长像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。活动经心设想四条周游泰晤士的微观光芒路——“文艺书香之旅”开启观展与念书分享；“小镇食光之旅”供给一站式打卡美食；“浪漫玫瑰之旅”整合婚纱摄影、婚宴资本；“阳光生活之旅”调集健身房、瑜伽馆、中医馆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。