秋天“造血果”大量上市！女性多吃，脾胃舒服了，气血也足了！
入秋后，堆叠的芋头，成了最应季的“宝藏食材”。它不仅口感粉糯香甜，更被老辈人，称为秋天的“造血果”！它富含黏液蛋白、铁元素与膳食纤维，尤其适合女性食用，既能健脾益胃助消化，又能悄悄补足气血，让秋冬少些，手脚冰凉的困扰。
今天为你分享4道，以芋头为核心的暖身食谱，简单易做，暖胃又养人。
1.奶香芋头红豆汤：甜润养气血
这道汤，是秋冬补气血的“黄金搭档”。红豆能补气血、消水肿，搭配芋头的绵密与牛奶的醇厚，喝起来甜而不腻，暖到心里。
提前将红豆浸泡1小时，加水煮至开花；芋头去皮切小块，放入锅中，与红豆同煮20分钟，至芋头用筷子能轻松戳透；
最后倒入纯牛奶，加少许冰糖调味，煮3分钟即可关火。牛奶别煮太久，避免营养流失，温热时喝口感最佳，早餐配面包或当下午茶，都能快速补充能量。
2.芋头糖水：简单却暖心
这是最省时的做法，只需芋头和糖，却能煮出最纯粹的香甜，特别适合忙碌时，快速给自己补能量。
芋头去皮切滚刀块，锅中加水没过芋头，大火煮开后转小火煮25分钟，至芋头表面微微发黏、入口即化。加适量冰糖搅拌至融化，再煮1分钟即可。
别小看这碗简单的糖水，芋头中的黏液皂素能保护胃黏膜，秋冬常喝，胃不胀了，消化也变好了，喝完全身都暖洋洋的。
3.排骨芋头汤：咸鲜补营养
喜欢咸口的话，排骨芋头汤，绝对不能错过。排骨的肉香渗入芋头，芋头吸满汤汁，一口下去咸香软糯，既补蛋白质，又能养脾胃。
先将排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去血沫；捞出后放入砂锅中，加足量热水、姜片，小火炖30分钟；
放入芋头块，继续炖20分钟，至芋头软烂、排骨脱骨；加盐和少许葱花调味。
鲜美的汤汁，配上粉糯的芋头，秋冬喝一碗，暖身又抗饿，还能为身体补充优质蛋白，气血自然更足。
秋天吃芋头，不用追求复杂做法，简单煮一碗汤，就能尝到应季的鲜甜。
无论是甜口的糖水、红豆汤，还是咸鲜的排骨汤，都能让脾胃舒服，气血慢慢补足。
趁着芋头大量上市，多买些回家试试，让这颗“造血果”陪你安稳过秋冬。
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