入秋后脾肾双补，一碗简单素汤就够了
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广东人向来喜欢喝汤，尤其是入秋以后，喝点热汤能让身体暖和起来。不过今年入秋以后，广东的天气还是很热，就想着做点清爽点的汤。
上个周末，我去菜市场买菜，看到摊位上摆着新鲜的莲藕，一根根白白净净的，价钱也不贵，就买了两节。
旁边还有卖板栗的，板栗这时候正上市，壳子硬硬的，但剥开来里面金黄，我买了半斤。家里冰箱里还有些花生，是上次做菜剩下的。
想着这些食材可以做个简单的素汤，不加肉，省钱又方便。在广东，我们经常用莲藕、板栗这些家常东西煲汤，煮出来的汤水甘甜，喝起来舒服。
秋天来了，喝这样的汤正合适。下面我就来分享这个莲藕板栗花生素汤的做法，希望能帮到大家。
食材：莲藕一节，板栗十颗，花生一小把，姜两片，胡萝卜一根，莲子几颗，盐少许。
做法：先把莲藕洗干净，去皮后切成小块。板栗去壳，如果买的是生板栗，可以先用开水烫一下，这样壳就好剥了。花生用水泡半小时。然后把所有食材放进锅里，加足量水，大火煮开转小火，慢慢煮40分钟。最后加盐调味就可以了。
汤煮好后，我盛了一碗试试。汤色看起来清亮的，闻起来有板栗的香味。我喝了一口，汤水甜甜的，莲藕煮得软软的，入口就化，板栗也甜，花生烂熟了，很好吃。
晚上和家人一起吃饭，大家都喝了这个汤，儿子说汤好喝，还要加一碗。这种汤做起来不麻烦，却让人喝后很满足。
这个莲藕板栗花生素汤，食材普通，做法简单，适合家庭制作。秋天天气凉，多喝点热汤对身体有好处。
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