“10月一瓜，中药不抓”，遇上使劲吃，补水补维C补钾，营养均衡
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“10月一瓜，中药不抓”，遇上使劲吃，补水补维C补钾，营养均衡。
10月是一个丰收的季节，各种瓜果蔬菜相继上市。说到瓜大部分知道秋天的南瓜很不错，其实还有一种也正当季，那就是蒲瓜。它的营养价值很高，水含量，维生素C跟钾含量都很丰富。传统医学里面，蒲瓜清热利水、止渴解毒，在秋季天气干燥的时节里，可以适量吃点蒲瓜帮助降火补水润燥。下面分享几道菜谱，感兴趣的朋友可以试试。
1.蒲瓜炒鸡蛋
材料：适量蒲瓜，2个鸡蛋，少许盐，葱花，一勺生抽，半勺蚝油，适量清水。
2.素炒蒲瓜
材料：适量蒲瓜，适量大蒜末，适量盐，适量蚝油，
3.蒲瓜丝炒牛肉
材料：适量牛肉，玉米淀粉，生抽，生姜，少许食用油，2勺生抽，少许盐，剁辣椒，
4.花生米炒蒲瓜
材料：蒲瓜，肥肉，大蒜末，花生碎，适量盐，松茸鲜，葱段。
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