[db:作者] 发表于 2025-10-22 22:25

看了这么多“邪修做饭”,我悟了,原来其尽头是白人饭!

最近被手机活爹带入了“邪修做饭”的圈子,看的我是震惊再震惊,简直是“不开火0门槛”的懒人生存做饭指南,也给大家开开眼“长点见识”桀桀桀~
总结一下,这个圈子可以分成3个基本盘:
1. 奉饮料为调味圣品常规调味料吃到腻,还能怎么发挥?用小甜水饮料当调味品咕嘟咕嘟倒,怎么不能算是创意菜系呢!
代表一:棒打鲜橙排骨

排骨焯水去腥,加油炒,加生抽老抽,这是常规操作,不常规的来了,大火收汁不用白水,直接上一杯雪王棒打鲜橙!

但你还真别说,口感甜甜的,而且还有橙子的香气,星级厨师尝了都沉默的地步,怀疑这一定是雪王的暗广!
代表二:养乐多叉烧
喜欢吃叉烧的朋友有福了,不用搞那一套腌制、煎炸、煮的复杂步骤,用邪修做饭的粗暴方案,讲究的就是极致高效率:
洗净的梅花肉,不用焯水,直接加入养乐多+水+酱油,比例是1:1:0.7,,没过猪排,下一步煮好收汁就完事了。

觉得上面做法太粗暴的话,咱还有个讲究版,第一步先将梅花肉煎一下,再倒入养乐多、生抽和水,中火闷煮25分钟左右,香喷喷叉烧完成。

和传统做法比,这种步骤简单,不用购入很多调味料,省钱省时,而且做出来的口感也不错,有点服气第一个创造的人。

配上一碗白米饭盒烫熟的上海青,再加一个煎蛋,装盘后一份价值58的定食套餐完成,绝的了!不说了,我去买养乐多了!
代表三:雪碧腌萝卜皮
用雪碧解锁解腻必备小菜,雪碧萝卜清新登场!这个配方我无法反驳,是真的好吃!

制作方法:
1.将白萝卜洗净削薄条,加入白糖腌制1小时。
2.晾干水分,加入小米辣、白醋、和一点点盐。
3.划重点:倒入雪碧,量要刚好没过萝卜,这样萝卜就可以吸收雪碧中的碳酸和甜味。
4.保鲜膜密封好,放进冰箱冷藏一晚。
第二天,你就库库吃吧,口感没话讲!
2. 视预制食品如知己邪修做饭,另一套路是充分利用工业加工的成品or半成本,节省备菜、洗菜、煎炒的时间。
代表一:汉堡焖饭

刷到汉堡焖饭的时候,我觉得离了个大谱,这不是黑暗料理吗?
但是评论区的一致好评又让我怀疑自己的判断,转念一想,确实,两种好吃的东西拌在一起,怎么着口感也不会难吃。

听人说,不如自己做,一番操作下来。。。恩!送上我的肯定,只是卖相差了点,像啥咱就不说了,闭眼吃!
代表二:馒头炸鸡披萨
用馒头当披萨底,配上半成品炸鸡,空气炸锅一番操作下来,美味自制披萨出炉~

以下图片拆解过程,就是两个字:简单,三个字:易上手!

一开锅,芝士的香气飘满,很适合雨天在家捣鼓了!

达某乐看了这个配方,都会隐隐不安的程度!
代表三:手抓锅盔
家里有手抓饼皮的,可别天天的就知道做手抓饼了,发挥创意,这玩意再利用还能做锅盔饼!

少量肉末和葱花,加入调味品,调成馅。

手抓饼切一半,包裹肉馅,把饼皮从四周向中间捏紧,再压平,锅盔成型了。

送入烤箱,200度15分钟,家庭版手抓锅盔出炉,咬上一口,酥脆掉渣,完全是懒人福音!
代表四:奶粉提子
邪修不全是碳水王者,也是有甜品爱好者的。这奶粉提子做法,也是惊艳到我了。

做法如图解,做出来就是酸奶提子冰淇淋的口感,好吃到停不下来!

冰凉丝滑!浓浓的奶香口感!感觉这个甜点,也很适合小朋友!
3. 以手为刀,以厨电为锅邪修做饭基本盘三,尽量不用到锅铲、刀具,烹饪步骤越少越好,最好只用一个厨电统治所有菜系。
代表一:电饭煲土豆泥
电饭锅内放土豆块、牛奶、盐,闷煮45分钟。

再放入黄油和胡椒粉搅拌,这口感和快餐店的土豆泥没有差别,当我学会这个配方后,肯某基、麦某劳将赚不到我一分钱。

代表二:微波炉漏奶华
用微波炉7分钟就能搞定港式漏奶华,还能自己控制甜度,真的秒杀!

准备两个盘子,放入鸡蛋液和吐司片吸收;再准备一个小碗放入黄油、炼乳和牛奶,三个用筷子叠高放入微波炉。

7分钟后,取出盘子,将两片吐司堆叠,上面倒入炼化后的炼乳调味,撒一些可可粉,一份港式漏奶华完成,不喜欢过甜的人可以自己控制炼乳用量,简直完美!
代表三:烤箱西兰花
锅子是进不了邪修的厨房的,如何做西蓝花呢,用烤箱!
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用料:西蓝花、橄榄油、欧芹碎盐、花椒、芝麻。
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西蓝花不用焯水,只需要洗净切小块,撒上上面那些调料,再刷一层油,直接进烤箱,15分钟之后,人体必需纤维这部分也齐了!
代表四:养生壶关东煮
我曾以为养生壶只是美化名称版开水壶,除了烧水烧茶,其他的功能比如标注的煲汤、煮甜品只是华而不实,直到我看到了有邪修在办公室煮关东煮。。。
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每天早上带一些速冻,蔬菜、豆制品,养生壶一锅煮,自己准备一些油醋汁,健康又快手的一餐也就搞定了,打工人也吃上大厨现煮了,前提是行政部门没有意见的话,不妨试试。
看到最后,我悟了,原来这和白人饭的逻辑是一样的!看了无数贴之后,我悟出来这个逻辑其实和白人饭一样,追求的都是高效率和省力省时,以及省钱,看似胡搞混搭,乱七八糟,没有锅气,但入手简单,没有中式的切菜、备菜、搭配、炒菜,对厨房小白友好,稍作功课就能厨艺突飞猛进。
更不要说,填报肚子的同时,有些做起来确实口感不错。只不过要注意,有些调味品不太健康,全是科技与狠活,添加剂和糖分超标,要警惕。
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