空气炸锅适用宝典：从入门到精通，处理你90%的迷惑

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题目一：食品口感不脆，过于干柴
这是最常被说起的题目之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其背后缘由首要有两点：
水份过量或未预热： 富含水份的蔬菜（如土豆）若概况水份未擦干，在烹饪时会发生大量蒸汽，致使没法构成酥脆外壳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时，未预热就间接放入食品，会耽误烹饪时候，使食品在变脆之前内部水份已流失殆尽像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
食材自己油脂过少： 空气炸锅的道理是操纵热风逼出食品本身油脂，若食材过于瘦（如鸡胸肉），则轻易变得干柴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

处理方式：充实预热： 像传统烤箱一样，空气炸锅也需要预热（凡是180℃预热3-5分钟），这样食品一下锅就能打仗到高温，快速锁住内部汁水并构成脆皮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
概况处置： 烹饪前用厨房纸完全擦干食材概况水份像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对于肉类，可以涂抹少许油，以填补其本身油脂的不敷像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
控制温度与时候： 遵守“先高温后高温”或“中途翻面”的原则，确保食品受热均匀，避免外焦里生或整体过干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

题目二：食品粘锅，难以清洗
刚出炉的美食粘在炸篮上，不但影响卖相，清洗起来也使人头疼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
处理方式：利用烤纸或硅胶垫： 在炸篮底部垫上一张公用的空气炸锅烘焙纸或可反复利用的硅胶垫，能有用避免粘连像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。留意，烘焙纸需要牢固好，免得被热风吹起打仗发热管像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
· 喷少许油： 在放入食品前，于炸篮上薄薄地喷一层油，可以起到很好的防粘结果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

题目三：烹饪不均匀，部分焦糊部分不熟
偶然我们会发现，食品一边已经焦黑，另一边却还没熟透像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
处理方式：不要过量投放： 遵守炸篮的容量倡议，不要将食品堆叠得太满，确保热空气有充足的空间循环像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
中途翻动或摇摆： 这是空气炸锅烹饪的“黄金法例”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在烹饪时候过半时，将食品取出翻面或摇摆炸篮，使其各个面都能均匀受热像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

题目四：工作时发生异味或庞大乐音
新买的空气炸锅初度利用时有稍微塑料味是一般的，但若延续存在或出现庞大乐音则需警戒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
处理方式：新机开锅： 新机初次利用前，可用柠檬片或橘皮空炸（180℃，10分钟），能有用去除异味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
实时清洁： 持久堆集的食品残渣和油污在高温下会发生异味，并能够影响机械性能像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。每次利用后，待炸篮和底座冷却，务必实时清洗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
检查异响： 庞大的乐音能够源于风扇卷入异物或部件松动像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。应立即停止利用，断开电源后检查炸篮能否安装到位，并清剃头热管四周的残渣像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。若题目延续，应联系售后像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

题目五：烹饪时油烟过大
空气炸锅本应是无油烟的，但若烹饪油脂含量极高的食品（如五花肉、大量培根），滴落的油脂在高温下会发生油烟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
处理方式：在炸篮底部加水： 很多空气炸锅的炸篮下方有一个底座，可以在底座中加入少许清水，这样滴落的油脂会被水吸收，从而大大削减油烟的发生像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

控制高油脂食品的用量和温度
总之，把握正确的利用和调养方式，是让空气炸锅久长、高效办事的关键像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。希望以上解答能帮助您处理迷惑，真正享遭到空气炸锅带来的健康与美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
来历：小武电子爱好者