蜜汁排骨的具体建造方式，外酥里嫩、蜜汁浓郁

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蜜汁排骨是一道甜咸可口的典范菜肴，外酥里嫩，裹着浓郁的蜜汁，很是开胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。以下是具体的做法：

食材清单：排骨 500克
蜂蜜 3汤勺
生抽 2汤勺
老抽 1汤勺
料酒 1汤勺
蒜末 2瓣
姜片 3片
白芝麻（装潢用）适当
盐 少许
清水 适当

建造步调：‌处置排骨‌：将排骨洗净，切成小段，冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮至水开后捞出，冲洗清洁备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌腌制排骨‌：将焯好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、蒜末和少许盐，拌匀后腌制20分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌煎/炸排骨‌：锅中放少许油，将腌制好的排骨煎至两面金黄（或用中火炸至概况酥脆），捞出沥油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌调制蜜汁‌：锅中留少许底油，加入蜂蜜，小火炒至融化并微微冒泡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌裹蜜汁‌：将煎好的排骨倒入锅中，快速翻炒均匀，让排骨概况裹满蜜汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌收汁‌：加入少许清水，转小火焖煮5分钟，让排骨充实吸收蜜汁，最初大火收汁至浓稠像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
‌装盘‌：撒上白芝麻点缀即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

小贴士：蜂蜜轻易焦糊，炒制时需用小火像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
喜好更甜口的可以适当增加蜂蜜用量像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
煎排骨时留意火候，避免外焦里生像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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