这3样一块炒一炒，太好吃了！脆爽与软嫩的完善搭配、下饭无敌了

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明天来一道炒菜，其中一个食材比来似乎吃的人出格多，我们这一家超市零丁辟出一块地方售卖它，称重的都需要排队像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而且靠近这食材就能闻到一股浓浓的香味，此食材就是鹿茸菇，明天我们就来用它做一道菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

明天与鹿茸菇搭配的有油面筋、木耳和青椒，就这4样食材炒一炒，鹿茸菇和木耳的脆爽，油面筋的软嫩入味，在青椒的调味下完善搭配，口感丰富咸香开胃，是一道妥妥的下饭佳肴，感爱好的快脱手试做吧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

话不多说，下面就来分享明天这道青椒鹿茸菇炒油面筋的做法，脆爽与软嫩的完善搭配，下饭无敌了，具体做法且看以下步调分化：

——青椒鹿茸菇炒油面筋——食材预备：干鹿茸菇一把，油面筋十个左右，青椒两个，干木耳少许，蒜末适当，生抽，鸡精，老抽少许，淀粉水适当，白糖少许，猪油适当
第一步：鹿茸菇是干货，这里需要用凉水浸泡一个小时以上，让其充实泡软即可，尔后再用流水冲洗清洁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。尔后烧一些开水，将鹿茸菇下锅，加入一些鸡精煮个3分钟，捞出后过凉水冷却并挤一挤水份，此时也可以将比力粗的给扯开成两半，这样更轻易入味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第二步：预备十个左右的油面筋，一样的将油面筋下入开水锅中烫一烫，将油面筋烫软便可以捞出，记着不必挤干水份，否则最初炒的时辰像一个硬饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第三步：还有一些配菜有青椒两个，剖开去籽后切成小片待用，一小把干木耳用凉水泡发泡软，再来一些蒜末作为小料利用，喜好辣味的可以在小料中加入一些红干椒搭配像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第四步：一切食材都预备处置好了便可以开仗烹饪了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。先把锅烘干，加入适当的猪油烧热，没有猪油的可以用几片五花肉煸炒出油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。油热后把蒜末下入锅中炒出美味，接着把鹿茸菇也倒入锅中，转为大火炒一炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第五步：把油面筋和木耳也倒入锅中，简单翻炒均匀，尔后起头淋入一些生抽和少许的老抽调色，连结大火快速炒匀，并加入一碗开水，撒入一些食盐、鸡精和白糖调味，翻拌一下发生一些汤汁并烧个一两分钟，让油面筋充实吸收味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

第六步：时候到后，锅中汤汁所剩不多，此时用一些干淀粉用凉水稀释一下淋入锅中，让所剩的汤汁浓稠起来裹住食材像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初将青椒块倒入锅中，连结大火快速炒一炒激起出青椒的香味后便可以出锅装盘了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。脆爽的鹿茸菇，软嫩多汁的油面筋，这一脆一嫩搭配，口感丰富咸香开胃，妥妥的下饭佳肴，值得试一试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



——阿胡的小贴士——鹿茸菇这个食材很耐煮的，煮再久城市连结脆爽的口感，也很适适用来煲汤炖菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
油面筋用开水烫软后不要挤干水份，避免会酿成一个很硬的面饼，炒的时辰不轻易吸收汤汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
我是阿胡的小食光，一个喜好研讨把普通食材做出更多花样美食的贪吃小食客！不晓得吃什么的时辰就来试一试明天这道菜的做法，鹿茸菇和油面筋、青椒、木耳的完善搭配，开胃又下饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。假如你喜好明天这道青椒鹿茸菇炒油面筋的做法，那就无妨先关注我，再为此文点个赞和“小红心”，明天的内容照旧很出色，感激阅读，明天见！