百口都夸的红烧牛肉面，学会这一手，孩子再也不吃泡面了

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家人都爱吃我做的红烧牛肉面，自从吃过我做的，“某徒弟”的泡面吃着再也不香了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。吃泡面就是为了方便，可是泡面究竟没营养，偶然吃一回，垫垫肚子没题目，经常吃的话，要营养不良的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

红烧牛肉面是泡面里最典范的一种口胃，是我们90后从小吃到大的回忆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一向到现在，偶然也会吃一回泡面，阿谁味道让人上头，不外吃完，嘴巴味道很重，久久不会散去像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

泡面包装上的广告图看着挺诱人的，可是现实泡开，是一颗牛肉粒都见不到像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。所以，我们如果想吃正宗的红烧牛肉面，还得我们自己做，由于不但牛肉多，而且还更营养，更健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
下面分享这个 “百口都夸”的红烧牛肉面的做法，学会这一手，家里的孩子就再也不吃泡面了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

【本日食谱】：红烧牛肉面
【所需食材】：牛腩、大葱、小葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
【调料】：冰糖、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、食用油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
【步调】：

1、预备300克牛腩，然后切小块，冷水放入锅中，加葱姜和料酒焯水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。焯水煮一遍，撇去血沫，然后捞出牛肉备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2、起锅烧油，加葱姜蒜炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺辣椒面炒香，接着加冰糖、花椒、八角和香叶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

3、将牛肉放入锅中，继续小火煸炒2-3分钟，然后淋入一圈料酒，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和少许胡椒粉调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

4、然后倒入适当开水，没过食材，烧开后转小火，炖煮1个小时左右，将牛肉炖至软烂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大概用高压锅，炖20分钟便可以了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

5、牛肉炖熟以后，加入煮熟的鸡蛋，继续煮5分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初加盐和味精调味便可以了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

6、接着煮面条：泡面饼大概碱水面条都可以，锅烧开水，放入面条煮熟，再加些青菜一路煮熟，煮熟后出锅，然后浇上红烧牛肉浇头便可以了，再搭配1个鸡蛋，就完善复刻广告图上的红烧牛肉面了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。