专访济南泉麦酒业有限公司董事长、高级工程师崔中全—— 安身泉水文化泉澄精酿打造精酿啤酒行业新标杆

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日前，在剧烈的山东省齐鲁足球超级联赛和泉BA超级联赛上，泉澄精酿屡次欣喜亮相，青春前卫的精酿啤酒品牌与活力四射的赛事碰撞出了动感火花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。克日，新黄河记者专访济南泉麦酒业有限公司董事长、高级工程师崔中全，他报告了重新品牌草创到现在名满齐鲁，泉澄精酿走过的这段方针清楚的品牌成长之路像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

泉水文化酿出质朴的精酿故事
2022年，为助推全市“产业强市”计谋，泉麦酒业在济阳区投资扶植泉麦酒业精酿啤酒厂，这是济南市加速新旧动能转换扶植的严重产业项目、山东省新旧动能优选项目、济南市级重点项目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。项目占地191亩，一期产能3万千升，周全投产后年产精酿啤酒可达20万千升，全数建成将成为全国最大的精酿啤酒厂之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“泉澄”谐音“泉城”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。由济南外乡孕育而来的精酿品牌，自诞生之日起便承载着济南人的啤酒情怀与城市的泉水文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“济南以泉水著名，泉水清冽甜美，是酿造啤酒的天选水源像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我们品牌创建之初，就决议用好泉水资本，以泉水文化讲好精酿的醇厚故事像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”崔中全说，这是品牌的初心，三年来始终流淌在泉澄精酿的品牌基因里像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

携手高校品牌活力生生不息
崔中全说，气力薄弱的国企布景为泉澄精酿筑起了严苛的品格壁垒——从质料挑选到生产管控，每一个环节都彰显着“国企担任”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。品牌与齐鲁产业大学携手搭建了研发尝试室，不但成功入选2024年度济南市重点尝试室，更获批济南市专家工作站像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。产学研的深度融合，为品牌注入新的活力，为泉澄精酿的创新之路输送着源源不竭的科研动能，品牌上升之路始终有着科技与创新的坚固加持像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
首创的“泉澄六艺”酿造系统，以“纯”为本，以“臻”选料，以“极”控温，以“精”发酵，以“苛”检测，以“活”成酒，六重匠心环环相扣，从一粒麦芽到一滴佳酿，构建起全链条的品格保护网像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。新手入门的德式小麦、比利时小麦，满足资深爱好者进阶需求的典范IPA、燕麦牛奶世涛，深受密斯爱好的低度果味鲜啤，彰显年轻态度的赛博朋克风的果啤……新品、好品接连推出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
泉澄精酿也是以成为国内少数同时斩获ISO9001国际质量系统与ISO22000食品平安系统双认证的啤酒企业，让消耗者每一口都能真正实现“喝得安心，品得安心”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

从厂区到酒馆以品牌打造新消耗场景
在崔中全看来，泉澄精酿的品牌塑造，也是打造一种新的消耗场景像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。位于产业南路的泉澄精酿新品品鉴中心，早已成为济南精酿爱好者的“心灵栖息地”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。近30款精酿在此集结，典范纯麦拉格的清新，蜂蜜龙井小麦的茶香、果味精酿的甜蜜、高端过桶世涛的醇厚……不管是好友小聚，还是商务扳谈，都能在此找到专属空间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
更具范围确当属在济阳工场打造的国家3A级旅游景区，景区以“产业+文旅”形式的成长，扶植集“生产、买卖、体验、旅游、研学”为一体的精酿啤酒生产基地像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。厂区融合欧洲小镇修建气概，吸引旅客介入精酿文化研学与品鉴活动，扶植开放式啤酒博物馆、全封锁通明式生产线参观走廊、多功用品鉴中心等，可供给沉醉式精酿啤酒文化体验，在这里，旅客可以近间隔观赏“泉澄六艺”的酿造全进程：看麦芽在济南泉水的滋养下渐渐演变，啤酒花在发酵罐中开释芳香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。旅客还可以更可以亲手介入简易酿造体验，让“喝精酿”酿成“懂精酿”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这场“沉醉式”的文旅体验，让泉澄精酿从“产物输出”升级为“文化输出”，让精酿故事以更活泼的方式在消耗者之间传布像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

从外乡舞台掌到国际赛场品格之路声誉加身
泉澄精酿作为济南泉麦酒业针对快消品市场，打造地区文化上风、提振消耗升级的产物品牌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。近年来，它始终对峙绿色低碳高质量成长，结构精酿啤酒生产及销售全链条产业，在剧烈的快消品市场合作中，走出了一条特点之路像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
短短三年时光，泉澄精酿在全国市场敏捷扎根——在300余座城市建立渠道收集；6000余家终端门店，1000余家合作经销商，华北、华东、西南三大运营中心，作为畅通关键，构成畅通顺达的销售收集像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
泉澄精酿还与泸州老窖、中粮五粮液、王朝干红等行业巨头牵手，从专属配方的研发，到代工生产的把控；从风味细节的微调，到包装采购的辅佐，全链条的贴心办事，用对方的渠道上风拓宽自己的市场邦畿，以本身的精酿特点丰富合作品牌的产物矩阵像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今朝，泉澄精酿已与银座超市、家家悦、华润OLE等高端大型商超告竣产物合作，品牌上市产物精酿产物近30类，60余款产物已申注表面专利像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。线上渠道的结构一样亮眼，各大电商平台的“泉澄身影”，与线下终端构成照应，织就一张“线上线下全域覆盖”的立体营销收集，让消耗者触手可及像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

从外乡舞台的掌声到国际赛场的赞誉，泉澄精酿的品格之路，由一座座轻飘飘的奖杯铺就像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。品牌创建仅两年时，便凭仗过硬气力斩获群众网2024群众匠心产物”声誉，2024年，泉澄精酿初次踏上布鲁塞尔天下啤酒应战赛的国际舞台，面临全球3000余项参赛作品的剧烈角逐，其“头道博克小麦”斩获银奖、“法兰德斯红色艾尔”摘得铜奖，初次实现了在国际上的出色亮相像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在国内赛场，泉澄精酿更是获奖常客像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。相继斩获2023年度中国食品产业品牌展览会馥兰德奖“最具影响力品牌”；燕麦牛奶世涛及交际IPA产物获第8届CCBA-中国精酿啤酒大赛铜奖；在2024青岛国际啤酒节金花奖精酿大赛上，“法兰德斯红色艾尔”获大赛最高声誉“叁星金花奖”，“泉澄头道博克小麦”荣获“贰星金花奖”，“过桶烈性艾尔”、“泉澄海盐古斯”两款产物荣获“壹星金花奖”；在2024中国国际啤酒应战赛上，“泉澄海盐古斯”及“姜糖红枣暖啤”别离荣获“二星天禄奖”、“一星天禄奖”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三年品格奔腾，市场赐与了积极的反应，泉澄精酿年销售额已到达200%的增速像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这也赐与崔中全极大的信心：“下一步我们还是继续以济南为中心，以济南辐射山东，以山东辐射全国，稳扎稳打像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对自立的产物采纳差别化、健康化的研发偏向，加大创新研发力度，快推新品，快进市场，让消耗者喝到好的、健康的精酿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
记者:刘杰 通讯员:吴梅 摄像:刘杰 剪辑:王瑶华 校订:李莉