黄白菜和绿白菜有什u区分吗？

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去菜市场，你能否是也站在白菜堆前犯过含混？一堆金灿灿，一堆绿油油，看着都水灵，到底该抱哪棵回家？别再凭感受随意抓了！这两种白菜，从“身世”到“脾性”都差远了，买错了，一锅佳肴能够就毁了！
俗语说得好：“民以食为天，食以安为先像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”这买菜的门道，可不小像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。明天咱就把这黄、绿两兄弟的底细扒个一览无余，让你下次买菜，比卖菜大叔还懂行！
先说说这个“黄娃娃”——黄心大白菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这货是个急性质，典型的“夏日选手”，天一冷它就蔫儿了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它喜幸亏10摄氏度以上的情况里撒欢儿，差不多50天就能“出师”上市像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。由于它生持久短，喝饱了水，所以叶子抱得出格紧，捏上去瓷实得很像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。切开来，水份足，纤维细，口感那叫一个响亮爽口！不管是大火快炒，还是做成凉拌菜，那股子鲜甜劲儿都能让你多吃一碗饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它就像个活跃的年轻人，满身是劲儿，维生素和水份都给你补得足足的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
再聊聊这位“绿伟人”——绿叶大白菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这位可就沉稳多了，是个耐寒的“硬汉”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它能在凉风里傲立100多天，长得人高马大，叶片绿得发亮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。正由于历练久，它的水份相对少，纤维感却出格强像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。你若拿它清炒，能够会感觉有点“柴”，但这恰正是它的优点！拿来腌酸菜、做辣白菜，大概剁碎了拌饺子馅，那简直绝了！久煮不烂，还能吸饱汤汁，口感筋道，越嚼越香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它就像个历尽沧桑的老年老，富含炊事纤维，帮你把肠胃“扫除”得干清干净，而且出格耐贮存，放个把月都不成题目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
光晓得区分还不够，挑白菜的“火眼金睛”也得练！
记着三招，保你挑到极品：
1. 看脸蛋！ 叶子上如果长了些小斑点，哪怕只要一个，也别要像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。那不可是卖相题目，口感也会大打折扣像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.闻气味！ 凑上去闻一闻，一股清新的土壤味儿最似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如果有股说不清的化学味儿，那八成是“美容”过了，喷了保鲜剂，赶紧躲远点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3.摸腰身！ 看看白菜根部的茎，越细弱越似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这证实它根系发财，从土里吸收的营养足，吃起来自然更甜、更糯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
所以你看，买棵白菜都藏着这么多学问像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。生活不就是这样吗？处处留心皆学问像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。下次再面临黄绿两色白菜，你心里就有谱了吧？选对了食材，不可是对味蕾的尊重，更是对家人健康的一份专心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。究竟，能把最普通的食材做出最好的味道，那才是实在的生活家！

图片由Al天生