中餐界的奥林匹克赛事究竟什么样？

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本文转自【新华社】
新华社南京10月18日电（记者王艳刚、杨绍功）臻菌鼎汤灼野生大黄鱼、顶汤雪绒白瓜、避风塘罗氏沼虾……一道道经心烹饪的中餐美食显现在“2025中餐厨艺天下锦标赛”上，色香味俱全像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“2025中餐厨艺天下锦标赛”于10月17日-18日在江苏省苏州市举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在江南水乡，人们讲求“食不厌精，脍不厌细，不时不食”，这也是中餐的重要烹饪理念像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“2025中餐厨艺天下锦标赛”现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。新华社记者 王艳刚 摄　　来自中、美、英、法、韩等9个国家的107支参赛团队，共428名优异厨师加入了本届中餐厨艺天下锦标赛像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。角逐中，每支参赛队要预备5套作品，每套含1道凉菜、1道例汤、1道肉食热菜、1道水产热菜、1道面点/甜品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
来自韩国的参赛厨师表智薰，处置中餐行业已有15年像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。他说：“中餐系统很是丰富，菜品品种繁多，讲求火候，味道条理也很怪异，这些特点让我一向布满进修的热情像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
中国烹饪协会会长杨柳暗示，中餐是毗连中国与天下的文化纽带像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。本次中餐世锦赛搭建起一个集竞技、交换、创新于一体的国际平台，旨在鞭策中餐在全球范围内的传布与成长，让更多人明白到中餐的怪异魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“2025中餐厨艺天下锦标赛”现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。新华社记者 王艳刚 摄