一口番茄锅，若何改变暖锅的“场景消耗体验”？

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在暖锅赛道合作日益白热化确当下，“锅底”早已不但是味道的疆场，更是品牌洞察消耗趋向、构建场景体验的关键进口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。近年来，番茄锅凭仗其酸甜兼容的口感和健康属性，从传统辣味的包围中突围，成为年轻消耗者热衷的锅底挑选之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。据《2025年轻人「暖锅」报告》显现，番茄锅已跻身“年轻人接待锅底”前三，成为行业细分增加的重要引擎像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

暖锅进入“多味时代”
番茄锅成口胃破局者
中国暖锅市场近年来延续扩容，但合作格式已从单一味型转向多元融合像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。随着消耗群体年轻化、需求多样化，“辣不再是唯一配角”，番茄、菌菇、骨汤等非辣锅底逐步从“陪衬”走向“焦点”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。番茄锅的突起，与其普遍的口胃适配性亲近相关：其酸甜口感不但符合女性、家庭及年轻群体的偏好，还具有开辟饮品、小吃等衍生品类的潜力，成为品牌实现差别化合作的重要抓手像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
行业数据显现，仅海底捞一家企业，2024年番茄锅销量已冲破7000万份，带动番茄全品类采购总量超7万吨像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。番茄锅的风行，不但反应了消耗者口胃的多元化，更鞭策了产业链高低流的协同成长，为国内番茄种植业带来新增量像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
成都人与番茄锅：
当“不辣”成为新潮水
作为川菜重镇，成都常被贴上“无辣不欢”的标签像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。但是，数据表白，番茄锅在成都会场备受喜爱，据海底捞相关负责人先容，在成京都店运营之初，番茄锅意外颇受接待，“顾客到店也喜好先喝碗番茄汤，番茄锅便成为了我们的主推锅底像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”来自海底捞方面的数据显现，2024年番茄锅在成都会场销售量跨越112万份，接近六成的成都用户在海底捞挑选点单番茄锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这一现象打破了外界对成都饮食文化的呆板印象，揭露了城市消耗结构的深层变迁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
究竟上，川菜文化的内核本就是“百味和谐”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。番茄锅在成都的风行，既是当地消耗者对口胃的自动拓展，也是城市文化包容性的表现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一位当地文化观察人士指出：“成都正在从‘辣味标记’走向‘味觉共和国’，年轻一代更勇于尝试非传统口胃，这为品牌供给了细分市场的机遇像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
从“吃暖锅”到“玩暖锅”
场景融合带动消耗链延长
克日在成都落地的一场番茄主题阛阓，可作为观察当前餐饮场景创新的典型案例像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。各类特点阛阓、番茄暖锅试吃点、艺人户外直播互动…10月17日至19日在成都东郊记忆·成都舞台，一场以“番茄锅和ta的朋友们——全国番茄锅迷Hi番派对”为主题的派对活动举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

活动经过整合“6斤番茄捞力应战”“超级荣幸番刮刮乐”等互动游戏，美甲、蔬菜玩偶、变脸彩绘等摊位阛阓，约请主持人刘维、多档热门综艺高人气嘉宾唐九洲、何运晨、李晋晔，演员林子烨以及电竞冠军刺痛等内容，将单一的餐饮消耗延长为沉醉式体验，成为文商旅体融合趋向下的典型样本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。此活行动为第四届中国（四川）国际熊猫消耗节的系列活动之一，海底捞不但推出专属熊猫消耗节套餐带来味觉体验，更经过“票根经济”联动赛事、表演、景区等多个消耗场景，据悉，持“川超”、演唱会、脱口秀、景区、展览的票根，到四川海底捞门店消耗，即可享用菜品 88 折优惠，鞭策“一张票根”串起“吃住游购娱”全链条像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。业内分析以为，“暖锅+”正在成为品牌拓展场景鸿沟的关键战略，经过融入阛阓、音乐节、文创园区等空间，餐饮品牌慢慢转型为生活方式内容的供给者像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

番茄锅从一款锅底长大为一种文化标记，背后是消耗逻辑的深入变迁：消耗者不再只为饱腹而来，更加体验、为认同、为共鸣而来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。当暖锅品牌起头经过主题派对、跨界联动、业态融合等方式打造内容场景，它们所经营的已不可是餐饮，更是一种毗连感情与消耗的生活方式像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。餐饮合作，历来都不是口胃的单点比拼，而是场景力、内容力、毗连力的系统较劲像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在成都这片融合与创新并存的地盘上，番茄锅的演变也许只是暖锅行业进化浪潮中的一个缩影象学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。