成都气温骤降带动暖锅与养生甜品升温，番茄锅走俏

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川观消息记者 王密 图片由受访者供给
这几天，成都气温骤降，却给餐饮市场带来一波“暖消耗”高潮：暖锅店外排起长队、养生甜品销量激增，消耗者经过美食寻觅暖和的同时，也在带动餐饮市场升温像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
暖锅消耗热度爬升 番茄锅成新宠
10月21日薄暮，成都春熙路银石广场的海底捞门外坐满等待的食客像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“比来气温下降，带动了客流的增加，晚市排队时候比之前耽误了半小时像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”该门店负责人暗示像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在成都扶植路的盒马超市内，暖锅食材专区摆满从底推测蘸酱、从牛羊肉到酒水的各类商品，前来购物的消耗者络绎不停像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

记者领会到，成都比来的暖锅热，分歧以往的是，酸甜可口的番茄锅正悄悄走红像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。据《2025年轻人「暖锅」报告》显现，番茄锅已跻身“年轻人接待锅底”前三，成为行业细分增加的重要引擎像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。海底捞数据显现，2024年其番茄锅销量冲破7000万份，带动番茄全品类采购总量超7万吨像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在成都，近期番茄锅一样备受喜爱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。海底捞相关负责人流露，近段时候成京都店近五成消耗者挑选番茄锅，特别是带老人、孩子来就餐的家庭，“这使番茄锅成为我们的主推锅底”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

番茄锅近期的走俏，也在另一个场景获得考证像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。10月18日—19日，在成都东郊记忆举行的“番茄锅主题派对”，经过阛阓、试吃、直播互动等形式，展现了暖锅消耗从单一餐饮向复合式体验的转型趋向像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
养生甜品销量激增 “食药同源”理念受热捧
记者访问领会到，近期各类养生甜品也随着气温下降而迎来销售高峰，成都多家以“食药同源”理念为主打的甜品店暗示，克日滋补甜品、饮料日销量在爬升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

10月22日午时，记者在位于成都总府路的同仁堂知嘛健康养生BAR看到，很多消耗者前来采办热饮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。门店办事职员先容，“罗汉果美式和陈皮咖啡点击率最高像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
“气温一下降，暖饮和滋补系列产物销量就明显上升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”10月22日上午，肆正草堂百草饮品牌开创人卢罡告诉记者：“这几天比力冷，暖身甜品天天都能卖出近百份像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
近年来，“食药同源”理念正鞭策养生消耗向多元化、年轻化成长像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。卢罡暗示，现代养生甜品在传统质料根本上，连系低糖、高卵白等健康理念，逢迎了年轻消耗者对饮食功用性的需求像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。