买个瓜子都有挑选恐惧症了！马萨拉味、榴莲味、荔枝味、老冰棍味

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杭州吃货
以下文章来历于钱江晚报，作者潮消息

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秋风一吹，杭城陌头炒货店的炒货香变得愈发馋人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
10月21日薄暮，杭州夹城巷的周记炒货店顾客不竭，很多人城市买一斤炒栗子顺带买点瓜子、花生，“瓜子吃起来了，就有点秋天的样子了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”

不外，今年炒货店里的瓜子有点纷歧样像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“怎样会有这么多种口胃，买瓜子都要有挑选恐惧了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”李师长看着瓜子柜台上“老冰棍味”、“榴莲味”的瓜子笑了起来，“这些味道听都没听说过，现在连瓜子都这么卷了吗”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
马萨拉味、老冰棍味、榴莲味
这样的瓜子暗黑吗，有人买吗
夹城巷周记炒货店的 “炒二代”周婷婷告诉记者，每年城市推出一些新口胃的瓜子，今年推向市场的口胃品种确切要比以往多一些像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“能够大大都顾客对瓜子的新口胃还逗留在山核桃味、陈皮味等，这两年像菊花味、茉莉茶味的瓜子也挺受接待的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
周记炒货店内的瓜子货柜里，摆出了七八种口胃的瓜子，卖得都挺不错像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。摆放着老冰棍味瓜子的货柜已经快要见底，“一个柜子能装30斤瓜子，卖得差不多了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”

从表面上看，这些分歧口胃的瓜子与普通瓜子没啥两样像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
店里，来买炒货的顾客很多，看到这些新奇口胃的瓜子，有人会不由得拿上几粒试试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“榴莲味瓜子还真有点吃榴莲的感受，菊花味的很清新，老冰棍味也还不错像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”挑瓜子的沈阿姨品味了几种口胃后，最初还是买了典范的山核桃味瓜子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鄙人沙的邹记飞龙炒货店，一款新推出的马萨拉味瓜子很吸引眼球像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“马萨拉是印度的一种夹杂香料，闻起来有股类似咖喱的香味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”店东邹飞龙说，这类口胃的瓜子在店里会商度很强，几近每个年轻客户都要尝一尝，但销量一般像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
除了马萨拉味瓜子外，邹记飞龙炒货还有荔枝味、辣味、冰糖味等味道的瓜子，“瓜子有个七八种，西瓜子和南瓜子也都有分歧口胃的”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“奇希奇怪的，我是不太能接管，瓜子嘛我还是感觉最典范的五香味、奶香味和山核桃味比力能接管像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”一位中年大叔说像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
不外，也有消耗者暗示，每种口胃都想试试：“奶茶都可以做成荔枝味、西瓜味，瓜子有何不成？”
销量还得靠典范口胃
瓜子的品格排第一，口胃排第二
这么多口胃的瓜子是若何做出来的？记者领会到，多口胃的瓜子都是水煮瓜子，建造的工序为先水煮，再烘干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“水煮时，加入各类口胃的香料，瓜子煮熟烘干后，就着味了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”邹飞龙说，荔枝味、马萨拉味……这些瓜子本质上跟山核桃味、五香味的瓜子是一样的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

从销量上来看，周婷婷和邹飞龙都暗示卖得最好的还是典范款的原味、五香味、山核桃味等像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“新口胃我们根基上就是煮个一锅约30斤，试试看，卖完了以后看客户反应，假如大师喜好，就多做一些像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”周婷婷说，绝大大都新奇口胃的瓜子，根基也就卖个一两次像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“每年推出个十几款，能有一两款被市场认可就已经很不错了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
新奇口胃的瓜子在售价上与典范款瓜子的售价差不多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“荔枝味、老冰糖味瓜子和山核桃味瓜子价格都是18元一斤，马萨拉味会贵一些，卖28元一斤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。但贵是贵在瓜子的品种上，而不是口胃上像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”邹飞龙说像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
周婷婷也暗示，瓜子售价的差别与瓜子品格和建造工艺有关，与口胃没啥太大关系像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“首先要确保卖进来的瓜子是品格好的，口胃就看顾客的爱好了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
也有消耗者担忧，这些新奇口胃的瓜子会不会采用了大量食品增加剂？邹飞龙暗示，店里用的香料和调味料都是在正规且合作多年的厂商采购的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“这个圈子并不大，香料、调味料企业就这几家，口胃在推向市场前是经过研发的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
来历：潮消息记者 谢春晖
编辑：大P
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