谁不馋这口“市香”？辣子鸡：超越菜肴的枣庄文化标记

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十月的枣庄，空气里满盈着辣椒与鸡肉碰撞的浓香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。10月17日，2025枣庄第九届辣子鸡美食文化消耗季在位于市中区的辣子鸡美食文化城拉开帷幕像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。即使现场秋雨绵绵，也丝毫未能阻挡市民旅客的热情，主会场人潮涌动、香气四溢，红亮油润的辣子鸡在锅中翻滚，引得围观的市民旅客纷纷举起手机记录这诱人瞬间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2025枣庄第九届辣子鸡美食文化消耗季为期10天，以“做优产业链条 同享文化盛宴”为主题像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在接下来的活动中，连续推出枣庄辣子鸡非遗炒制课堂、辣子鸡文化亲子研学体验、全省畜禽遗传资本培训班等系列出色活动，让市民在品味美食的同时，感受辣子鸡文化的怪异魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“哧啦——”青烟升起，当地的“孙枝鸡”与“皱皮辣椒”在抱犊调料的和谐下迸发浓郁香气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。三十口炒锅一字排开，三十位厨师手提炒勺高低翻飞，锅铲与铁锅碰撞的铿锵声，恍如在为这场美食盛宴奏响序曲像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。加入活动的市民相敏边品味边感慨：“这味道，还是在枣庄最正宗!”现场设备的免费品宴区排起长队，市民咬下鸡肉时满足的喟叹，成为对枣庄味道最间接的歌颂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

一道必吃菜，一份团圆情像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“过节没有辣子鸡，就像年夜饭少了饺子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”张友兴和家人特地从济宁赶来，每次来枣庄第一件事就是吃辣子鸡，“这比快递曩昔的更鲜、更香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”在枣庄民气中，辣子鸡早已超越菜肴自己——它是游子行囊里的真空包装，是家人团圆时的压轴大菜，更是婚宴寿席上寓意“吉祥快意”的必备佳肴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

香辣背后，是文化的传承像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。辣子鸡的辣，是枣庄人豪放性情的写照;辣子鸡的香，则藏着对传统工艺的苦守像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。美食展台上，辣子鸡雕塑、石榴盆景等手工制品与辣子鸡交相照映，诉说着美食与文化的深度融合像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。正如加入辣子鸡角逐的厨师宋建所说“我们的辣子鸡，辣而不燥，香中带鲜，吃的是多年的匠心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”

一筷鸡肉，一缕乡愁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现在，辣子鸡的香气已飘出齐鲁大地像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一位刚寄出辣子鸡礼盒的年轻人皮子阳笑道：“给外地同学捎去的不是菜，是咱枣庄的‘电子乡愁’像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”辣子鸡的香气穿过街道，钻进每扇亮着灯的窗——它用最炽烈的滋味告诉我们，不管走多远，总有一种味道，能瞬间把你拉回故乡的怀抱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。