梧州，这么好吃的地方怎样没人推？

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梧州，古称“苍梧”、“广信”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。北宋以“广信”为界分设广南东路与广南西路，奠基“两广”称号根本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。梧州曾是岭南地域的政治、经济、文化和军事中心，这座有着2200年建城史的古城现在却很是低调像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

梧州地处广西东部，扼浔江、桂江、西江总汇，素有广西“水上门户”之称像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。梧州是我最早晓得的广西城市，在九十年月，父亲曾在中山的航运公司上班，经常跑到的线路就是从中山到梧州，在阿谁水运很是流行的时代，梧州也很茂盛像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

现在高铁与高速四通八达，口岸码头客运虽已成历史，但广州和南宁到梧州的高铁也就一个半小时左右，岂能错过这个美食宝地像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

去梧州郊区之前，我先去了一趟下面的“岑溪”，在玉梧大道有一家名为“古典鸡饭馆”的老店，这里有一道名菜“水蒸鸡”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
采用最质朴的烹法：“隔水蒸”，有着“鸡有鸡味”的原味显现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。所谓“盐吊百味”，只加食盐并未加入那些花里胡哨的调料，水蒸鸡的鸡皮嫩黄紧致，鸡肉滑嫩鲜甜，一整只被我吃了个清洁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

对水蒸鸡的美味记忆犹新，不由得又跑到梧州郊区奥秀丽路的“古典鸡饭馆”再吃了一顿“水蒸鸡”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

还是一样的美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

香煎牛仔骨，煎得焦嫩，顺着骨头一撕，整块就下来了，纵享丝滑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

酿豆腐有着“岑溪风采”，分歧于其他地方的酿豆腐，在一块豆腐中心挖个小口子，“酿”进肉馅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这里的酿豆腐有点像两块豆腐夹着肉馅，像个“方形汉堡”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
豆腐极嫩，筷子稍微一用力就轻易破，谨慎翼翼放进口中，软滑非常，肉香馅甜，滋味无穷像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

梧州有两道代表菜：“纸包鸡”和“葱油鱼”，恰幸亏大东上路的“粤友餐厅”一网打尽像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
精选三黄鸡切分红巴掌大块，用多种香料以及葱白粒腌制，加入适当白酒，用玉扣纸按“件”包裹，在油锅中浸炸而成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
首创的隔纸浸炸烹饪之法，能较好地锁住鸡的肉汁和香料的味道，当扯开纸包那一刻，光彩金黄、水嫩甘滑的鸡肉映入视线，馋虫间接涌上了喉头，火烧眉毛地大快朵颐起来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

葱油鱼，炸得酥脆金黄，徐徐淋上亮泽的葱油汁，鱼香跟葱香在空气中交织缱绻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
筷子一夹开，鱼肉雪白呈蒜瓣状，高温烹炸之下居然能连结如此水嫩，实在是妙！蘸上咸中微甜的葱油汁放进口中，鱼肉滑嫩中透着甘鲜，妙不成言像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

梧州的“粉店”，现实并不但仅是粉店，而是品类丰富的“小吃店”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一碟碟白切、卤菜、肉皮、油炸、凉菜、螺蛳、蔬菜摆在桌上，一碗米粉，在一大群“配菜”的眼里，几多有点像“配角”了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

我比力喜好去九坊路上的高妹卤味粉店像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“白云猪手”，泡得很入味，吃起来很Q弹，酸辣开胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

白灼鸭肠吃出了一种“响亮可人”的感受，“嘎嘣嘎嘣”的声音，感受在啃贡菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

猪肠炒河粉，被同业的桂林小伙伴赞誉为“最有广西情怀”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。酱香味实足，里面些许酸辣的泡椒更加点睛之笔像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

如果想要更丰厚点，来半只白切鸡，或是一碟猪皮，小吃摊也能吃得丰厚非常像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

还没去梧州的时辰，一位河池的吃货朋友就给我激烈保举了“白云山下的冰泉豆乳馆”，要去喝一杯号称“冰泉滴珠”般的豆乳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

早上的人确切挺多，盛名之下的豆乳还行，搭配的早茶就仁者见仁了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

酒店楼下小店的豆乳却是吃出了欣喜，而这却是一家位于大东下路的“章记石磨肠粉”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

店里一口石磨，源源不竭地磨出乳白的米浆，天天早上也会现磨豆乳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
豆乳本乃平民饮食，优选黄豆，水质杰出，店虽小，经心研磨之下，也能沁民气脾像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

米浆凡是多磨上几遍，这样口感才似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。蒸屉中摊好出炉的肠粉，有酸、咸两种汁可选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。外地人最好淋上咸汁，酸汁能够吃不习惯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。肠粉滑嫩非常，夹进口中“呲溜”一声，就滑入肚中，只剩下蛋香、肉香、粉香在口中满盈像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



大中路的“邦记面食店”，一碗猪脚面、一碗牛腩面充足让我流口水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。面条有些许劲道，少许汤汁拌上，咸中带酸，酸中回甘，开胃得很像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

如果想吃净牛杂，得去北环路的“色香牛杂”，这里的牛杂跟广东的牛杂风味稍微类似像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。拿把铰剪各类部位都剪上一些，一定得搭配点面筋和萝卜，不单好吃，而且管饱！

在梧州，陌头也有着广西特征明显的小吃，不外用砂锅煮的螺蛳粉，那时在柳州都没吃过像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。砂锅煮得很入味，虎皮鸡爪和鸭爪都给放置上，丰富得很像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

再来个酸笋和豆豉齐上的煮粉，在广西，当地人对粉的酷爱让我一个湖南人都佩服像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

夜晚是烧烤的天下，很想见识一下梧州的烧烤有些什么纷歧样的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

先来一碟手撕干鱿鱼，蘸点芥末酱油，刺激一下味蕾开开胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在烤法上，有偏广春风味重视咸美味的烤法，讲求的是激起食品自己的味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。也有偏广西风味刷果酱的烤法，吃起来有点甜，很出格像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

如果去小摊上点上田螺、牛杂、猪血和萝卜，几多轻易勾起少年期间的记忆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在我的记忆中，远在湖南的夜消，也差不多是这些像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。真是奇异，相隔千里，却能激起“故乡”的回忆，一口下去，在异乡消解了“乡愁”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

要说梧州盛名在外的小吃，还得属“龟苓膏”，这类方便传布的美食在九十年月我就晓得了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。那时辰吃的是“双钱牌龟苓膏”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。小时辰感觉这龟苓膏苦苦的，吃起来跟中药一样，要加很多白糖才吃得下去像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
现在到了梧州，当地人给我保举了文化路的“五福堂龟苓膏”，在这里除了加白糖，还能加炼乳、蜂蜜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。吃起来甜中带苦，苦中回甘，果冻状的龟苓膏滑爽仍然，喝下去清热解火像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

如果想再来点甜，来一碗淋满糖浆的豆腐脑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这趟梧州之行，几多有点甜蜜蜜了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。