四川省级非遗“上新”！乐山甜皮鸭、江油肥肠获保举 这16款美食你吃过没？

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封面消息记者 舒俊瑜
克日，四川第七批省级非物资文化遗产代表性项目名录保举项目名单正式公布，大师耳熟能详的乐山甜皮鸭、牛华麻辣烫、绵阳米粉、江油肥肠、龙抄手等四川名小吃榜上著名像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
记者梳剃头现，第七批省级非物资文化遗产代表性项目名录保举项目名单中，共有16项触及餐饮、食品范畴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其中，犍为茉莉花茶建造身手、开江福龟茶建造身手、牛华麻辣烫建造身手、乐山甜皮鸭建造身手、江油肥肠建造身手、绵阳米粉建造身手、砂锅雅鱼建造身手、土豆糍粑建造身手、蓝光鉴川式发酵调味身手为新入选传统身手项目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

四川黑茶建造身手（西路边茶建造身手）、四川小吃建造身手（龙抄手建造身手）、四川泡菜建造身手（新繁泡菜传统建造身手）、四川红茶建造身手（筠连红茶建造身手）、四川红茶建造身手（文井江枇杷茶建造身手）、鲶鱼烹饪身手（球溪河鲶鱼烹饪身手）、火腿建造身手（剑门火腿建造身手）则为拓展传统身手项目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

据悉，保举申报时代，文化和旅游厅共收到申报项目302项像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。经申报材料初审、专家小组个人评审保举、全部专家研讨表决、评审委员会审议等法式，提出第七批省级非物资文化遗产代表性项目名录保举项目107项（新列入项目68项，扩大项目39项）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。