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国庆中秋大团圆,8道家宴菜有荤有素又有汤,简单易上手,值得收藏试试!
时候飞速,明日就是十一国庆节,今年的中秋节和国庆节假期在一路,可谓是双节同庆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在这重要的节沐日里,传统的团圆节日中,小时辰的情形经常缭绕在心中,一家人相聚在一路,吃着爸爸做的美味菜肴,吃着妈妈包的饺子,幸运就是那末简单像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
国庆中秋在即,回家团圆,家宴是必不成少的,一家人再相聚已经是一种期望,随着爸爸的离世,幸运的场景只能在梦中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。可是老妈仍然在家等我,每次回家城市在老妈家里和妹妹一家人相聚,非常顾惜眼下美好的时光像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我和妹妹都喜好做一些美味,每次相聚美食都是少不了的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。国庆中秋双节团圆,分享8道家宴菜,有荤有素又有汤,简单易做,值得收藏试试,团圆家宴不愁!
家常菜才是最暖和的“家味道”,在吃惯了外卖和饭馆后,家常菜才是最奢侈的幸运,一路收藏试试看看吧!
一:原味猪蹄冻
【原味猪蹄冻做法】食材:猪蹄2只,葱段,姜片,盐适当,料酒少许像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,猪蹄子用清水浸泡,去掉杂质,放到锅里放入姜片和料酒煮开,捞出洗净,锅里放入清水,把猪蹄放入大火烧开,加入葱段、姜片、盐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,改成小火渐渐地煮大约1个半小时,出锅倒入盆中冷却后放入冰箱充实冷却成猪蹄冻,拿出切块,用蒜泥拌一下更好吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二:蒸蛋扇贝
【蒸蛋扇贝做法】食材:鸡蛋4个,水8蛋壳,扇贝少许,盐,酱油,葱丝,姜末,花生油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,鸡蛋加入到碗中,加入8个蛋壳的水搅拌均匀,锅里加水烧开,放到锅里盖上盘子大概保鲜膜蒸大约15分钟,蛋羹熟透出锅,舀入盘中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,另起锅放入适当的花生油,放入葱姜丝爆香,倒入扇贝丁滑炒后,加盐调味,淋入淀粉勾芡,倒入蒸好的蛋羹上即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三:烧鸡块
【烧鸡块做法】食材:散养鸡半只,青辣椒2个,老抽,大料,花椒,姜,葱,盐,花生油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,散养鸡剁成块,用开水焯过,锅里加入花生油烧热,下入鸡块煸炒至鸡皮变黄,加入葱姜、花椒、大料炒香,
2,加入老抽煸炒,加入适当的开水大火烧开,加入黑木耳后改成小火渐渐地炖大约1小时,加入盐和青辣椒块炒匀,出锅即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
四:芹菜腰果
【芹菜腰果做法】食材:芹菜,胡萝卜片少许,腰果,葱丝,姜丝,盐少许,醋少许,生抽少许,花生油适当像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,芹菜摘洗清洁切成段,胡萝卜切片,锅里放入花生油,再加入葱丝、姜丝爆香,倒入少许生抽烹一下,再倒入芹菜段,煸炒均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,加入少许醋和盐炒匀调味,盛入盘中,另起锅放入花生油,把腰果炸熟,冷却后放入芹菜上即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
五:黄瓜拌海蜇
【黄瓜拌海蜇做法】食材:黄瓜,海蜇头,大蒜,老醋,生抽,盐,香油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,黄瓜洗净拍切成块,海蜇用开水一烫捞出放到冷水中,捞入放入盘中,再把黄瓜块放入像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,大蒜放入蒜臼子中咋成蒜泥,加入生抽、醋、盐搅拌均匀,倒入黄瓜海蜇中,倒入少许香油,拌匀装盘即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
六:梅菜扣肉
【梅菜扣肉做法】食材:猪五花肉,梅菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。调料:豆腐乳1块,蚝油1勺,生抽1勺,八角1个,老抽1勺,白糖1勺,盐少许,葱丝,姜丝,花生油2勺像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,带皮五花肉煮熟,炸制金黄捞出切片,放入豆腐乳1块,蚝油1勺,生抽1勺,八角1个切成碎末,老抽1勺,白糖1勺,盐少许拌匀腌制像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,梅菜浸泡洗净炒熟备用,把腌制好的五花肉摆入碗中,放上梅菜按实,上锅蒸2小时,倒扣出锅,点缀青菜即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
七:蒸糯米饭
【蒸糯米饭做法】食材:糯米,花生米,核桃少许,葡萄干少许,腰豆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,除了葡萄干、枸杞之外,把糯米、核桃、花生米、腰豆全数浸泡一夜后捞出,一层糯米,一层干果放到碗中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,锅里放入清水,把预备好的糯米饭碗放入,大约蒸1个半小时,倒扣出锅,在用白糖和淀粉熬一个糖汁淋上即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
八:清蒸黄花鱼
【清蒸黄花鱼做法】食材:黄花鱼1条,葱段,姜片,生抽,醋,盐少许,红色椒丝少许,大蒜少许像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1,黄花鱼1条宰杀去鳞洗净,把黄花鱼放上葱段、姜片上锅蒸熟,醋、生抽、盐搅拌均匀放在碗里搅拌均匀,均匀地倒在蒸好的黄花鱼上像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2,大蒜剁成蒜末放在黄花鱼上,另起锅,烧热油,泼在蒜末上,间接上桌即成味一道好吃的清蒸鱼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在中秋佳节的沐日中,在这个传统悠久的节日里,百口相聚是何等的幸运,我们一定要常回家看看,顾惜眼下的生活,陪伴怙恃度过幸运的晚年生活,也让我们的孩子传承我们中华民族的孝文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
峰儿话语:
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