本来炸带鱼这么简单，香酥可口，放凉也不回软，看一遍就学会

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本来炸带鱼这么简单，香酥可口，放凉也不回软，看一遍就学会
说到鱼，带鱼一向很受接待，虽然它不是新鲜的，但很多人就是爱吃，特别是炸带鱼，让人百吃不厌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我和孩子就很喜好吃炸带鱼，几近每个星期都要吃一次，之前不太会做，每次想吃了就去超市买现成的，49元一斤，这么贵也最少买半斤解馋像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

不外，后来有一次去朋友家做客，看到朋友正在炸带鱼，就全程看了一下，这才发现本来炸带鱼这么简单，等到吃饭时带鱼已经凉下来了，但还是香酥可口，也没有回软像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。回家后我亲手试做了一次，没想到成功了，不但口感酥脆，味道还很不错像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
你能否是也喜好吃炸带鱼却不会做呢？下面就来分享一下炸带鱼的具体做法，以及需要留意的地方，很是简单，看一遍就学会，别错过了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

【炸带鱼】
带鱼都是冷冻的，但也分黑白，就比如一些特价带鱼段，油炸后口感差不说，还腥味重，不太好吃，所以买带鱼时要仔细挑选，不要专挑廉价的，一定要看看带鱼自己的质量好不似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
买带鱼时可以摸一摸，闻一闻，分辨一下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。还有倡议优先挑选国产窄带鱼，这样的肉嫩、易熟，腥味小像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
买带鱼选整条更好，不要怕麻烦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如果买带鱼段，要买真空包装的为似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

1、带鱼切成合适的小段，再将鳍、内脏、黑膜去掉，有些人能够不太在意黑膜，稍微冲洗一下了事，要留意这样做差池，由于黑膜是腥味的来历之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
整理好了，每块带鱼冲洗清洁，再把水份沥干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。提醒一下，处置带鱼时概况的银色物资几多会脱落一些，但不倡议决心去刮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2、带鱼装进大碗中，加入料酒、葱姜、盐、白胡椒粉抓拌均匀，腌制半个小时入味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
调味料纷歧定非要这么加，五香粉、生抽、花椒粒、柠檬片等料，可以按照自己的爱好去放，腌制出爱吃的味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、腌制的时候差不多了，预备一个盘子，倒入少许玉米淀粉，一次不用倒太多，待会儿不够用了再倒，免得浪费像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

4、把带鱼段取出，若有很多水份，要用厨房纸巾擦一下，再放进盘内，裹上干淀粉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。依次裹好了放进另一个盘内像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
想要省事，可以将带鱼段全数擦干后装进保鲜袋，再倒入适当玉米淀粉，扎紧口袋，往返发抖几下，就裹好了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

5、锅内加油，倡议用小锅，这样油就不会浪费太多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。加热到五六成热后，将带鱼段逐一放入，一锅不要放太多，要分批炸像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
6、带鱼段入锅后不要立即翻动，炸到显现微黄色，悄悄翻动，稍微炸一会儿就捞出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

7、把一切的都炸完了，将油温升高到七八成热，放入带鱼段，再复炸一下，大约半分钟，显现焦黄有硬壳，便可以出锅了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
8、趁热撒上辣椒粉、孜然粉，便可以食用了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不喜好这些也可以什么都不放像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这样炸带鱼能否是很简单？若你也总是做欠好，无妨这么做，保准一次成功，酥香可口，凉了也不回软，偶然候就试试吧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。接待大师留言会商，假如感觉文章对你有用，请给我收藏、点赞、批评、转发、关注，让更多的人看到，让大师一路进修，感激大师对我的支持，我们下次再会！