【CDA干货】古茗：茶饮赛道的数据分析洞察​

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在合作剧烈的现制茶饮市场中，古茗凭仗怪异的经营战略和强大的市场洞察力，逐步崭露头角，成为行业内备受注视标品牌之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。作为现制茶饮头部品牌中，唯逐一个尚未铺开全国市场、尚未开启出海扩大计谋的“异类”，古茗却以其独到的地区加密扩大形式和踏实的供给链才能修建起护城河，成为行业第二个实现万店范围的品牌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

一、贸易形式：标准化加盟形式下的营收组成古茗采用标准化加盟形式，其支出来历多元化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。从最新财报数据来看，2024 年古茗的总支出很是可观像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其中，销售货物支出到达 65.63 亿元，这首要得益于其庞大的加盟商收集对原材料等货物的延续采购像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。销售装备支出为 4.64 亿元，显现出其在为加盟商供给开店硬件支持方面的营业范围像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。初始加盟费为 1.21 亿元，延续支持的办事费则高达 15.66 亿元，这表现了古茗不但在前期吸引加盟商加入，还经过持久的办事支持与加盟商连结慎密合作关系，配合鞭策营业成长像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而供给培训和其他办事支出也有 6426.4 万元，进一步丰富了其支出结构像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
与之相比，直营门店支出仅为 1424.7 万元，在总支出中的占比仅 1.59%，凸显出加盟形式在古茗贸易形式中的焦点职位像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二、门店结构：地域加密，下沉市场深耕01 地域加密战略的范围效应在门店结构上，古茗的 “地域加密” 战略效果明显像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。古茗内部设定了一个关键范围目标，即一个省份跨越 500 家店才可以发挥范围效应像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。停止 2024 年末，古茗已在八个省份建立了跨越关键范围的门店收集，这些省份合计进献了 2024 年 83% 的 GMV像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。以其大本营浙江为例，已开设超 2000 家门店像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这类高度集合的结构形式，使得古茗在特定地区内可以高效设置资本，不管是品牌推行、供给链配归还是市场反应收集，都能实现本钱的有用控制和效力的大幅提升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
02 下沉市场的深度渗透古茗鄙人沉市场的表示尤其突出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。财报表露，停止 2024 年末，古茗 80% 的门店位于二线及以下城市，乡镇门店占比已冲破 41%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。与其他头部品牌相比，古茗在乡镇市场的结构上风明显像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。例如，其他头部品牌的乡镇门店比例普遍低于 25%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。古茗从乡镇市场起家，对下沉市场消耗者的需求和偏好有着深入了解，可以精准定位产物和营销战略，从而鄙人沉市场中占据了较大的市场份额像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

三、市场表示：GMV 增加与单店数据变化1、GMV 增加态势
从 GMV 数据来看，2024 年全年古茗的 GMV 为 233.97 亿元，相较于 2023 年的 192.14 亿元，同比增加了 21.77%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这一增加速度在合作剧烈的茶饮市场中表示出色，反应出古茗品牌在市场上的受接待水平不竭提升，以及其门店数目增加和运营战略调剂带来的积极结果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2、单店数据变化分析
但是，在整体 GMV 增加的背后，单店数据却出现了一些变化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2024 年古茗单店 GMV 为 236 万元，较上年同期的 246.64 万元下降 4.3%；单店日均 GMV 从上年同期的 6800 元降至 6500 元；单店日均售出杯数从 417 杯削减至 384 杯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。单店数据的下滑能够遭到多种身分影响
一方面，随着门店数目的快速扩大，市场饱和度逐步进步，部分地区的合作加重，致使单店客流量和销售额遭到一定冲击像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。另一方面，行业整体增加放缓，新的合作对手不竭出现，消耗者的挑选加倍多样化，也对古茗单店的经营建成了一定压力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

四、加盟商静态：扩大放缓与退出增加在加盟商方面，古茗的扩大速度出现了放缓迹象像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2022 年、2023 年和 2024 年，古茗的加盟商数目别离为 2949 名、4614 名和 4868 名，同比增加率从 2023 年的 56.46% 降至 2024 年的 5.5%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2024 年新增加盟商为 1125 名，而上一年同期为 2085 名；退出的加盟商为 871 家，上一年同期为 420 名像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这一现象与市场合作加重以及单店盈利才能变化亲近相关像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。随着市场逐步饱和，新加盟商在挑选品牌时加倍谨慎，而部分现有加盟商由于单店利润下滑等缘由挑选退出，这也给古茗的加盟商治理和市场拓展带来了新的应战像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
五、供给链上风：冷链配送与本钱控制

古茗在供给链方面具有明显上风像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今朝，古茗经营着 22 个仓库，总修建面积约 22 万平方米，其中包括跨越 6 万立方米的冷库空间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。约 76% 的门店位于仓库 150 千米范围内，这使得古茗能向跨越 97% 的门店供给两日一配的冷链配送办事，大大跨越行业均匀效力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。出格是在水果茶配送上，古茗实现了低本钱、高频次的鲜果配送，停止 2024 年 12 月 31 日，其仓到店的配送本钱仅占 GMV 总额的 1%，远低于行业约 2% 的均匀水平像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这类强大的供给链才能，不但保证了产物的新颖度和品格，还为其在市场合作中供给了价格上风，为古茗的快速扩大和稳定运营奠基了坚固根本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

六、未来展望：延续加密与国际化摸索古茗在财报中明白暗示，将在已建立结构的 17 个省份中继续进步门店密度，进一步稳固其在现有市场的职位像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
同时，古茗也将战略性地进入与已结构省份相邻接的省份，拓展市场邦畿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在国际化方面，古茗将延续评价收支境外市场的机遇，并斟酌搭建供给链根本设备及扩大平台，为外洋门店收集供给支持像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



经历提炼：古茗带来的成长启迪
古茗的长亨衢径，为新茶饮行业供给了 “深度增加” 范本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它摒弃行业 “闪电战” 战略，不自觉全国铺点或出海追风口，而是深耕地区市场、锤炼内生气力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
其合作上风源于计谋节奏把控：
一方面聚焦供给链纵深构建，自建冷链与仓储收集，将资金投入产物稳定、品格管控的 “根本设备”，构成难复制壁垒；另一方面扩张重地区密度与深度，先积口碑和范围效应，再稳步渗透，保障单店盈利与品牌健康成长像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这印证 “慢即是快”：新消耗破局不在速度，而在根底像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其专注打磨焦点才能的定力，为品牌穿越周期、实现持久代价供给了重要参考像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。数据分析不但需要把握专业的数据分析工具和方式，还需要对营业有深入的了解，可以将数据与现实营业场景相连系，才能真正挖掘出数据背后的贸易代价像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。营业数据分析是CDA数据分析师一级的重要考点，假如你也想系统提升数据分析才能、学会做出营业真正需要的分析像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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