粤厨传承迈入新五年 李锦记希望厨师广州班再启新程

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金秋送爽，硕果盈枝像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。9月28日，以“炙热初心 风味出发”为主题的 2025年粤菜徒弟李锦记希望厨师班开班仪式暨广州班五周年庆典在广州市旅游商务职业黉舍（下称“广州市旅商校”）盛大举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2025粤菜徒弟李锦记希望厨师班开班仪式暨广州班五周年庆典举行
30 名来自广东、贵州、湖北、江西、四川、重庆等省市的有志青年身着雪白厨师服，在全场嘉宾的见证下开启学厨圆梦之旅，同时配合回望项目五载育人征程像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
希望厨师为开班仪式经心安插的作品展台
五载匠心筑梦 校企携手育英才
陪伴着铿锵鼓点，两头气势的醒狮跃下台前，腾跃、采青间尽显岭南文化活力；随后拳势刚毅、身法灵动，刚柔并济的武术表演和歌舞节目瞬间扑灭现场氛围，展现了粤菜文化扎根的沃土所独占的精神气韵，也为庆典拉开序幕像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鼓动的岭南舞狮与刚柔并济的武术与歌舞表演
广州市旅商校党委副书记、校长张立波率先讲话，鼓励同学们秉持校训，锤炼技术，传承粤菜文化，成为有担任、怀孕手的餐饮人材像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

广州市旅商校校长张立波（下图右）和李锦记中国企业事务总监赖洁珊（下图左）接管教师代表刘月娣（下图中）建造的五周年数念贺礼
李锦记中国企业事务总监赖洁珊在现场分享项目育人功效，自2011年李锦记希望厨师公益项目建立以来，已展开14年像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2020年，为响应国家“粤港澳大湾区”扶植以及广东省“粤菜徒弟”工程号令，与被誉为“粤菜厨师黄埔军校”的广州市旅商校携手开设粤菜徒弟李锦记希望厨师班，从初次开班至今，已见证百余位青年经过厨艺改变命运，这是李锦记公益育人路上的重要篇章像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊密斯分享项目育人功效
活动现场，广州御膳汤品餐厅主办人、广州市旅商校优异校友余毓根特地返回母校，以“师兄”身份下台致辞像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。作为资深粤菜厨师，他连系本身从业履历鼓励新生，希望大师以技立身，未来成为出色的粤菜徒弟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

广州市旅游商务职业黉舍党委书记王勇（上图左）为2025级粤菜徒弟李锦记希望厨师班班主任吴长喜（上图右）授与班级牌匾
民族齐心筑梦 温情续写 “碰见李” 的故事
在仪式互动环节，来自四川省甘孜藏族自治州的新生盛呷杰，身着灿艳的藏族衣饰退场献舞，一曲舞毕，他舒手捧雪白哈达与亲手编织的金刚结，按藏族高尚礼节为嘉宾献上祝愿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。哈达意味纯洁与尊重，金刚结代表坚忍的友谊与美好祈愿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这一跨越地域的情意，传递出民族团结的深切情怀，令现场布满暖和与感动像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

来自四川的藏族新生盛呷杰为嘉宾献上哈达
来自广东湛江的新生代表姚雅婷同学颁发了动人至深的讲话像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。她分享了自己因家庭变故而发愤学厨的心路过程，以及对李锦记希望厨师项目标感激之情像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“是李锦记给了我改变命运的机遇，让我可以站在这里，与这么多志同道合的同学一路追逐厨师胡想像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”姚雅婷的话语中布满了对未来的期待与信心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
授帽立誓担使命 奖教励学传于心
烹饪与健康系主任马健雄师长在随后的讲话中，简要回首了希望厨师广州班五年来的成长过程像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。他指出，五年来项目已成功培育了百余名有志青年，他们大都已成为粤菜传承与创新的新生气力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

五周年庆典蛋糕见证李锦记希望厨师广州班五载耕作
技术的传承在于行，雪白而纯洁的厨师帽不可是烹饪职业的意味，更承载着匠心与义务像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。李锦记希望厨师项目率领这些青年走进厨艺的大门，但修炼一门身手，除了要刻苦练习之外，更需要著名师的指引像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。烹饪系教员们手持厨师帽，为新生代表戴上，当新生代表慎重接过这份“职业徽章”时，标志着他们正式踏入烹饪行业，开启身手传承之路像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“尊重师长，尽力进修，实现胡想，思利及人，造福社会！请相信——明天我们以希望厨师而自豪，明天社会将为我们而自豪！”铿锵有力的誓词回荡全部会场，展现出新生们逐梦未来的果断决心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。庄重的宣誓仪式后，同学们正式成为粤菜徒弟李锦记希望厨师的一员，开启厨师胡想之路，以“炙热初心”，向未来出发像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2025级李锦记希望厨师授帽明志，奔赴启新程
五年风雨过程，五年匠心传承像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。希望厨师广州班的茁壮长大，离不开冷静耕作的班主任们，为感激他们以昼夜陪伴保护学员长大、用专业教导打磨学员技术，李锦记出格授与他们 “出色导师奖”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现场同步举行了 2025年李锦记企业奖教金颁奖仪式像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。自2017年起，李锦记启动“李锦记企业奖教金”，前后在成都财贸职高、广州市旅游商务职业黉舍、上海中华职校，以现实行动感激教师的辛苦支出，激励讲授创新像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

出色导师奖和2025年度李锦记企业奖教金获奖教师
在鞭策餐饮人材培育上，李锦记延续摸索多元途径：除深耕李锦记希望厨师项目、设立企业奖学奖教金外，还援助优酷综艺《炙热游戏：百厨大战》，为厨师们供给展现舞台，让他们成为配角，传递中国味的怪异魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
希望厨师为《炙热游戏：百厨大战》倾力打call
“广州班五周年是阶段性的里程碑，而希望厨师项目行将到来的十五周年，更是我们公益育人之路的重要节点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”赖洁珊暗示，李锦记将延续深化校企合作，以更踏实的行动鞭策粤菜文化创新传布，为粤港澳大湾区高质量成长培育更多专业人材，让希望厨师项目标公益火种延续传递像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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关于李锦记
李锦记努力成为亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优异饮食文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。自1888年创建以来，李锦记已成为几代人记忆中的味道，意味合家欢聚、同享佳肴的珍贵时辰像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。李锦记迄今已推出跨越300种广受全球消耗者和厨师爱好的酱料和调味品，成为专业厨师和家中大厨摸索、创新和缔造出色美食体验的伙伴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。李锦记扎根中国香港，营业遍及全球跨越100个国家及地域像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。秉持深厚的传统、对峙出色品格的许诺、可延续成长的理念和永久创业精神，李锦记努力为全球消耗者缔造出色亚洲美食体验像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
如欲垂询，敬请联系李锦记中国
编辑：侯宜均