馋哭了！象州县中医医院的药膳大赛，把养生餐做成了艺术品

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9月23日，象州县中医医院成功举行中药（壮瑶药）药膳大赛，院内14支参赛队伍同台竞技，以食材为媒、以药材为魂，配合显现了一场兼具中医药文化底蕴与健康适用代价的药膳盛宴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

药膳大赛现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“民以食为天，药食同源”，药膳将中医理论与饮食文化深度融合，兼具“药补”的调理功效与“食补”的美味体验像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。本次大赛以“传承药膳文化 创新健康饮食”为主题，紧扣中医药膳“传承精华、守正创新”的焦点理念像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。角逐起头前，身着同一打扮的参赛队员精神饱满地入场，有序进入实操区，大师照顾经心预备的食材、药材与工具，眼神中尽是对展现药膳身手的期待，赛前预备工作严重而有序像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

精神饱满的参赛队伍像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
药膳技术理论操纵及展现环节，是整场大赛的焦点亮点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在规按时候内，各参赛队伍充实发挥中医药专业常识与烹饪创意，将黄芪、茯苓、五指毛桃等中药，以及壮瑶药特点药材与鸡肉、排骨、杂粮等食材奇妙搭配，从食材处置到熬煮调味，每一步都细致入微像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。队员们合作合作、默契配合，力图让每一道药膳既合适“君臣佐使”的中医理论，又兼具可口的美味口感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。建造完成后，各队伍对作品停止经心摆盘：有的以青瓷盘陪衬药膳的清雅，有的用雕花、果蔬点缀提升颜值，充实展现药膳“色、香、味、形、效”的怪异魅力，既有传统中医药膳的专业底色，又贴合现代人群对健康饮食的需求像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

操纵角逐现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

药膳作品展现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
14 支队伍共带来 56 道参赛作品，每一道都承载着对药膳养生的怪异诠释像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。作品完成后，角逐进入品鉴评审与陈说辩论环节像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。评委团围绕“口胃与质感能否调和”“形状与光彩能否美妙”“特点药材利用能否公道”“养生功效能否明白”四大维度，对每道药膳停止细致品鉴与打分像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。随后的陈说辩论中，各队讲授员依次先容作品的设想思绪，从食材与药材的搭配道理，到针对“健脾养胃”“益气安神”等分歧需求的功效定位，再到适用人群的精准分别，条理清楚、专业详实；面临评委提出的“配丹方量根据”“烹饪工艺对药效的影响”等题目，队员们自在作答，充实展现出踏实的中医药膳常识功底像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

陈说辩论现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
经综合评审，大赛终极评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。颁奖嘉宾为获奖队伍颁布声誉证书与奖品时，台下掌声不竭，这既是对获奖队伍的庆祝，也是对一切参赛队员专心创作的必定像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。





颁奖现场像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
此次中药（壮瑶药）药膳大赛，不但为象州县中医医院职工搭建了“展身手、互交换、共提升”的平台，更成为传承宏扬中医药文化的活泼理论，以一道道药膳为纽带，让“药食同源”的传统理念不得民气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。医院相关负责人暗示，未来将延续摸索中医药膳文化传布与健康办事融合的新途径，经过更多接地气的活动，鞭策中医药常识提高，为提升全民健康素养、促进中医药奇迹高质量成长进献中医气力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
通讯员 覃宇静 邱杨