蒜香无骨鸡爪，酸辣脆爽

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蒜香无骨鸡爪‼️酸辣脆爽✨
好吃到可以出摊的柠檬酸辣无骨鸡爪！
食材：鸡爪、柠檬、香菜、小米辣、葱段、姜片、料酒、蒜末、白芝麻、辣椒粉、盐、鸡粉、陈醋、蚝油、老抽、生抽、白糖
做法：1️⃣水开放鸡爪，加葱段、姜片、料酒煮10分钟，熟了后捞出用凉水频频冲洗几遍，概况划到去骨（嫌麻烦可以省略，间接啃也很好吃），再加1勺生抽、1勺老抽搅拌均匀上个色
2️⃣调个酱汁：碗里预备蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，淋上热油，加2勺生抽，3勺陈醋，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺盐，1小勺鸡粉，加半碗开水搅拌均匀
3️⃣把酱汁全数淋在鸡爪上，放上小米辣、香菜、柠檬片搅拌均匀便可以间接吃啦
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