厨房小白也别怕！这8道零失利家常菜，步调简单，味道不简单

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一碗热汤、一碟小炒，厨房里的炊火气，就是生活中最踏实平稳的味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。谁说下厨是件难事？

还记得你第一次下厨时手忙脚乱的样子吗？眼看着油锅冒烟，手里的菜还不晓得该什么时辰下锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。别担忧，谁都不是天生就会做饭的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我最初学做饭时，连煮面条都能糊锅，现在不也能张罗一桌家常菜了么？

做饭不是为了成为大厨，而是为了照顾好自己与家人的胃和心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。明天就给大师分享8道零失利的家常菜，步调简单，味道却不简单，出格合适厨房新手进修！

一、番茄炒蛋：典范中的典范
番茄炒蛋是中国人的“百姓菜”，酸甜开胃，营养丰富像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。记得选用熟透的番茄，炒的时辰加点糖，能中和番茄的酸味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。鸡蛋打散时加少许温水，炒出来加倍嫩滑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这道菜看似简单，却藏着人生的事理——偶然辰，最简单的搭配反而最能暖和民气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







二、清蒸鲈鱼：鲜嫩不腥有窍门
清蒸鱼最能表现鱼的原汁原味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。挑选新颖的鲈鱼，清洗时一定要去掉鱼腹内的黑膜，这是去腥的关键像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。上锅前在鱼身上划几刀，塞上姜片，水开后大火蒸8分钟即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

出锅后淋上蒸鱼豉油和热油，香味瞬间扑鼻而来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。鱼肉富含优良卵白，易消化吸收，出格合适中老年人食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




三、红烧肉：家的味道
红烧肉是很多人记忆中的家味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。选五花肉要挑头头是道的，先焯水去腥，再用小火慢炖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。记着一句老话：“慢工出粗活”，红烧肉就是要炖得时候够长，肉质才会酥烂入味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

炖肉时加几个煮熟的鸡蛋一路红烧，鸡蛋吸收肉汁后分外美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜虽然偶然食用，但那种满足感是没法替换的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




四、蒜蓉西兰花：平淡养生

西兰花营养代价高，富含维生素和纤维像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。清洗时用盐水浸泡10分钟，能去除杂质像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。焯水时加几滴油，能连结西兰花翠绿的色彩像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

热锅凉油，下蒜末爆香，再放入西兰花快速翻炒，简单调味即可出锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。饮食要讲求荤素搭配，这样才能连结身材健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




五、冬瓜排骨汤：清热利湿
夏日湿热，一碗冬瓜排骨汤恰好清热解暑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。冬瓜不去皮，利水结果更似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。排骨焯水后与冬瓜同煮，小火慢炖2小时，出锅前加少许盐调味即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这道汤品平淡鲜美，合适传统养心理念像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。记得小时辰，每到炎天母亲总会煲这道汤，说能“祛湿气”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




六、地三鲜：东北传统菜
土豆、茄子和青椒的组合，虽然需要过油，但确切下饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现在改良做法，可以先将食材焯水再炒，削减油脂摄取像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这道菜饱腹感强，合适作为主食的搭配像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。偶然辰，分歧的食材搭配在一路，能缔造出意想不到的美味，就像人与人相处，需要相互包容像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。










七、麻婆豆腐：麻辣开胃
挑选嫩豆腐，切块后焯水可以连结外形完整像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。肉末炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入豆腐悄悄翻炒，最初勾芡出锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

豆腐富含动物卵白，易消化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜虽然口胃较重，但偶然吃一次能刺激食欲，让民气情愉悦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







八、白糖拌番茄：最简单的甜品

熟透的番茄切片，撒上白糖，静置10分钟待糖融化即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜简单到几近不会失利，却是很多人炎天的回忆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
番茄中的维生素C与糖连系，发生怪异风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这也是老一辈人聪明的表现——简单的食材，专心的建造，就能带来满足感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

做饭实在没那末难，关键是要迈出第一步像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。从最简单的菜起头，渐渐堆集经历和信心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。厨房里的炊火气，就是一个家的温度像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

明天无妨就尝试做其中一道菜吧？相信你自己，你能做得很好！有什么不大白的，接待在批评区留言，我们一路交换做菜心得像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。也接待分享你的做菜小窍门哦~
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