长治特点月饼大盘点，你尝过几种？

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八月十五月正圆
中秋月饼香又甜
吃月饼
是中国人过中秋的传统风俗
月饼意味着团团圆圆
幸运吉祥
是家家户户必备的中秋节食品

月饼品种繁多
如五仁馅的、蛋黄馅的、豆沙馅的……
明天
我们就来其中秋大“阅”饼
看看长治有哪些特点月饼？

蛋皮月饼



提到月饼
大大都长治人最早想到的
就是蛋皮月饼
饼皮蛋香浓郁、酥软可口
馅料份量实足、品种丰富
是长治民气中没法忘记的味觉记忆

传统手工月饼



传统手工月饼
金黄饱满，表皮酥脆，内馅甜而不腻
掰开以后
月饼的多种配料展现在眼前
苦涩蜜味，酥脆可口
让人耐人寻味

党参月饼



党参月饼
秉持药食同源理念
利用道地党参
搭配核桃、芝麻、五仁等馅料
既保存传统风味
又融入养生聪明

吊炉月饼



吊炉月饼
是襄垣县传承已久的中秋美食
悬吊泥炉利用果木烘烤
这类最朴实的面食，味香情浓
满足了很多人的怀旧情结
品味一口
满满都是儿时的味道

手工老月饼

黎城县手工老月饼
具有松、酥、香的特点
吃到嘴里，外层酥香松软
馅心更有条理感
深受当地百姓喜爱

小米月饼

小米月饼
用武乡县当地的小米面作为原材料
与白面搅拌构成饼皮
把月饼放鏊子里高低一路烤
预示日子过得红红火火

炉火手工月饼

沁源县炉火月饼
其怪异之处在于质料拔取
麻油、豆油、上等面粉
按照四时温度
调剂水温、油温、醒面时候
具有香、脆、酥、松等特点品格
一枚小小的圆饼
就像天上的满月一样
它不可是一种美食
更是一种感情的依靠
让人们在品味美味的同时
感受抵家庭的暖和和亲情的珍贵
明天是中秋节
恭祝大师
阖家幸运、中秋欢畅