平常喝红茶的4个误区，第3个坑90%的人都中过招！你避开了吗？

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
去朋友家品茗，顺便见识了他刚接返来的兰花螳螂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
还没成年的小家伙，通体是温和的粉红色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
虫如其名，像一朵盛开的兰花，引人怜爱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在田野，这副伪装能吸引其他昆虫靠近，轻松将其猎杀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
被野生饲养，衣食无忧以后，美丽的表面就仅剩观赏之用了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


六大茶类中的红茶，茶性温顺，滋味甜醇，常被称为“最轻易喝懂”的茶类像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这份亲近感，一样迷惑了很多茶友像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
很多人感觉，红茶简单、直白，没什么复杂之处像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
轻视之下，逐步传播出很多关于红茶的误解像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
村姑陈稍作梳理，总结出四条看似有事理的“常识”，在此逐一廓清像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




《2》
误区一：红茶养胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“喝红茶养胃”，大如果茶圈中最根深蒂固的看法之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
相信很多肠胃懦弱的茶友，都听过类似的倡议：“多喝红茶，养养胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
红茶属于全发酵茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶叶经过发酵后，茶多酚、咖啡碱这类刺激性物资的含量会下降像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
相比不发酵的绿茶，红茶对胃部的刺激性，确切要小很多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但“刺激性小”，和“养胃”是两回事像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
刺激性物资的含量少，也不代表完全没有像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
假如肠胃自己比力懦弱，大量饮用红茶，照旧能够出现不适像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
喝红茶，顶多算作“暖胃”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一杯温热的红茶下肚，胃里会感受暖暖的，很舒服像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但这股暖意，现实来历于水温，喝热开水也会有一样的结果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
若真要养胃，应当谨遵医嘱，从健康的饮食、作息起头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




《3》
误区二：红茶没有高端茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶圈也有鄙夷链，总有人在为“品茗的绝顶”争辩不休像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
而红茶，因其极强的包容性，常被人放在金字塔的底端像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
有人说，红茶的“风格”不够，没见过什么高端产物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
夏虫不成语冰，没见过不代表没有像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
要论高端茶，红茶中有一位毋庸置疑的王者，金骏眉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
金骏眉的质料，取自武夷山桐木关高山菜茶的单芽，7-8万颗芽头，才能制成一斤金骏眉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
品格高、产量少，让金骏眉的价格居高不下，斤价过万像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这个价位，够高端了吗？
红茶中，既有价格亲民的口粮茶，也有气力不俗的一流茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
用“没有高端茶”来否认红茶，明显过分全面像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




《4》
误区三：红茶要用温水泡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这是冲泡红茶的常见误区像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在很多茶掌柜口中，红茶只要用温水泡才好喝，用滚水泡会发酸像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但究竟是，用滚水冲泡后发酸，是红茶品格欠安的表示像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一款品格良好的红茶，完万能承受住滚水考验像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
滚水，是检验茶叶品格的有用手段像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
它能充实激起出茶叶内在物资，让一款好茶的香气和滋味获得最洪流平的展现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
用滚水一冲就出现酸味的红茶，常常在工艺和仓储上出了过失像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在发酵进程中，若温湿度控制不妥，茶叶就会过度发酵，发生酸味物资像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶叶寄存时受了潮，发生了不良转化，也会致使酸味出现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
用温度较低的水沏茶，可以抑制酸味物资的析出，让茶汤喝起来更顺口，袒护茶叶自己的缺点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
那些提倡用温水泡红茶的茶掌柜，极能够在为自家的劣质茶遮羞像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




《5》
误区四：优良红茶都有冷后浑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“冷后浑”，是发生在红茶身上的常见现象像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
具体指的是，清澈的红茶茶汤，在冷却后，会变得有些混浊像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
究其缘由，简单来说，就是红茶中的游离物资，在茶汤冷却后“抱团取暖”，构成了一些影响茶汤清澈度的络合物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
因而，很多人将“冷后浑”，认做红茶内含物资丰富的标志，将其作为优良红茶的意味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
只惋惜，这个判定标准并不停对像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
首先，并非一切红茶，城市出现冷后浑的现象像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
金骏眉、正山小种、以及福建的很多功夫红茶，冷却后的茶汤都照旧清澈像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
其次，茶汤混浊，也一定都是好事像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
品格欠安的茶叶，也会由于其中的杂质过量，出现茶汤混浊的现象像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
是以，我们不能单凭“冷后浑”，来判定红茶品格的黑白像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




《6》
红茶，大如果六大茶类中最平易近人的一种了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
它苦涩温顺，能被大大都人接管像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但也正因如此，喝红茶的人很多，真正领会它的人却没几多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
因而乎，那些似是而非的说法，就有了滋生的土壤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
几点廓清，不盼吹散人间阴霾，只盼还红茶一片小小的腐败像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
让红茶圈中，多一份拨云见日的清朗，少一份吠形吠声的苍茫像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写跨越6000多篇原创文章像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。