别再浪费新颖百合，3 种零失利服法，5 分钟做好，比吃肉还香

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家人们！之前总有人问我新颖百合咋吃，说怕麻烦又怕做毁了 —— 实在真不用想那末多！这玩意儿自带清甜，随意弄弄都好吃，明天就分享 3 种我常做的，零失利还快，手残党也能拿捏！


清蒸百合
先把百合瓣掰开，把根部那点硬疙瘩和瓣上的褐色膜撕掉（否则有点涩），冲两遍水就行，别泡太久，甜分会跑！
然后找个盘子码好，蒸锅水烧开后放进去，大火蒸 3-5 分钟就关火 —— 万万别蒸久了！否则软塌塌的像烂泥，刚蒸好的吃着脆嫩，带点自然的甜，跟吃 “动物小果冻” 似的，怕没味就撒一丢丢白糖，老人小孩都抢着吃！


百合炒鸡蛋
百合还是处置清洁，鸡蛋打 2-3 个，加一勺清水搅和匀（这样炒出来更嫩），再切点葱花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
锅里放少许油，油热了倒鸡蛋，用筷子快速扒拉，刚凝固就盛出来，别炒老了！接着不用洗锅，间接把百合倒进去，翻炒 1 分钟，加一点点盐调味，再把鸡蛋倒回去，搅和 10 秒就出锅！
你试试，鸡蛋软乎乎的，百合脆甜甜的，一点不腻，配米饭我能多吃半碗，平常懒得做饭，这一道菜就够了！


百合拌黄瓜
黄瓜洗清洁，用刀背拍扁（拍过更入味），切成小块，百合洗净沥干水，一路放进碗里像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
然后加 1 勺生抽、半勺香醋、一点点盐，再滴几滴香油，用筷子拌匀就能吃！
口感绝了，黄瓜脆爽，百合清甜，酸咸口出格解腻，炎天吃着冰冷凉的，比吃凉菜还舒服，关键是不用等，拌好就能吃，懒人的福音！


最初再叨叨两句：选百合别挑那种苍白的，要选瓣大、色彩白中带点微黄的，才是新颖的；处置的时辰，硬芯和褐色膜一定要去掉，否则有涩味；煮之前别泡太久，洗清洁间接用，甜味才足！
这 3 种服法真的超简单，不用复杂调料，也不用等很久，想尝新颖百合的，赶紧试试，保证你爱上！