春季养生太合适吃了！只要简单蒸一蒸就搞定！软糯苦涩有营养！

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哎，你比来有没有这类感受？一到秋天，嘴巴就出格馋那些热呼乎、软糯糯的工具！街上飘着的烤红薯香确切诱人，但明天我必须跟你分享一个比红薯更“利害”的春季宝贝！
你猜是啥？它个头不大，长得圆滔滔，披着一身深绿色的“外衣”，里面却是金灿灿的！最关键的是，它不用你大动干戈地煎炒烹炸，只要简单上锅一蒸，就能甜到你心田里！

对喽，就是贝贝南瓜！
为啥说它比红薯还合适秋天？你听我慢漫道来！它不但软糯苦涩，那股子栗子般的香气，更是绝了！而且它性质更温顺，吃完肚子里暖暖和和，出格舒坦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我家比来每周必蒸两次，老公孩子都抢着吃！
光是一个蒸南瓜还不够意义，明天教你一个“王炸”搭配——贝贝南瓜红糖糯米饭！这一碗下去，有饭有菜有甜品，营养、口感、幸运感全齐活了！

选对“配角”，成功一半！你的南瓜买对了吗？我的挑瓜秘籍，保你次次买到“粉糯甜”：
一看外形：要选那种色彩深绿、带浅绿色竖纹的，像个矮胖的小磨盘，掂着轻飘飘的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。那种又大又色彩发浅的，多数不粉！
二掐外皮：用指甲悄悄掐一下外皮，硬的！掐不动的！说明它成熟度高，够粉糯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一掐一个印的，赶紧放下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三听声音：用手拍一拍，声音闷闷的，就对了！声音空空的，能够里面瓤比力空像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
记着这三点，你离成功就只剩一步之遥啦！

别急上锅！多做一步，南瓜糯米饭“香破天灵盖”很多人以为，把米和南瓜扔锅里一蒸就完事了？大错特错！想要那股子浓郁的复合香气，秘诀就在这一步——炒米！
你猜怎样着？糯米不用泡，间接下锅干炒！
锅烧热，别放油！间接把淘洗后沥干水份的糯米倒进去，开中小火渐渐翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。炒到米粒概况微微发黄，飘出那品种似炒麦子的坚果香味，便可以盛出来了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这一步，能让糯米在蒸的进程中更好地吸收南瓜和红糖的精华，而且吃起来更Q弹，香味提升不止一个档次！

手把手讲授，零失利步调来啦！预备好你的贝贝南瓜和炒香的糯米，我们起头吧！
第一步：给南瓜“盖个帽”
把贝贝南瓜全部洗清洁，用刀在顶部三分之一处，切下一刀，看成盖子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后用勺子，谨慎地把里面的瓜瓤和瓜子挖清洁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。瓜子别扔！晒干了可以炒着吃，香着呢！第二步：添补“黄金馅料”
先往南瓜肚子里塞入一小半炒香的糯米像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后铺上一层红糖（红糖是灵魂！必须用块状的！），再撒几颗红枣碎和枸杞像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。接着继续填入糯米，直到八分满！记着，万万别塞太满，要给糯米留出收缩的空间！最初淋上一点点清水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。第三步：上锅“桑拿浴”
把南瓜盖子盖回去，全部放进蒸锅里像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。水开后，转中火，耐心蒸40分钟到1小时像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。具体时候看你南瓜的巨细，拿根筷子，能轻松扎透南瓜壁，就说明熟透了！掀开锅盖的那一刻，我的天！满屋子都是南瓜的甜香和红糖的焦香，夹杂着糯米的谷物香，馋得生齿水直流！用勺子挖下去，南瓜软糯，糯米Q弹拉丝，红糖化成了浓郁的糖汁，和南瓜泥融为一体……
一口下去，软、糯、甜、香，各类口感在嘴里爆炸，真的，什么懊恼都没了！香含混了！



【贴心小吩咐】
饮食小贴士：糯米提早炒香，是这道点心风味升华的关键，万万别省略像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。蒸制时候一定要够，确保南瓜和糯米都完全软熟，口感才会到达最好像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。红糖倡议用古法块状红糖，风味比袋装的红糖粉要醇厚很多像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。谁要稍微留意下？（不合适人群）肠胃功用出格弱，轻易胀气或消化不良的朋友，糯米制品要适当食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。身材正处于控糖期的朋友，红糖的用量可以削减，大概挑选用元贞糖之类的代糖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。小朋友和老人吃的时辰，要小口慢咽，由于糯米比力粘糯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。怎样样，这个其貌不扬的贝贝南瓜，能否是藏着大大的欣喜？快趁这个秋天，做给家人试试吧！保证他们会爱死你！你在秋天最爱吃什么暖心美食？快来批评区告诉我，我们相互“投喂”灵感呀！
#秋天生活打卡季#