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锅盖一掀，奶豆腐饼的香气满盈整条街像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再往前走几步，“铰剪土豆”小吃店里的伙计们一边号召客人入座，一边把炸好的土豆剪成菱形小块，左一勺右一勺放入各类佐料……10月8日午时，太原老军营小吃街人群冷冷清清、美食会聚像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“常日里老军营小吃街人就很多，假期更是忙不外来，我又多雇了一小我，三小我才委曲能运转开像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”“铰剪土豆”经营者王素梅坐在摊位前，爽利地给土豆削皮，“这一袋土豆有220斤，常日里一天四袋就够了，这几天天天最少得九袋，买卖很是好！”
夜幕来临，老军营小吃街迎来一天中最火爆的时辰像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。庞大的人流将狭窄的街道挤得满满当当，东侧是“老饕们”熟知的“黄氏大面皮”“张娜绿豆饼”“辣哭饼”等，西侧是特点鲜明的“白家涮牛肚”“鸡汁豆腐串”等美食像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。人们走走停停挑选中意的美食，商家们一天辛劳的预备也在这一刻迎来收获像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这样的气象天天都在上演像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
老军营街道负责人先容，老军营曾是宋、金两代的驻兵之地，由于明代早期修建营堡，称老军营堡，故以此得名像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现在，这里是太原最大最老的居民室第小区，生齿麋集，周边商贩甚众像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
老军营东巷原本是条贯串老军营小区南北的小路，多年来，东侧的多家老店已经形制品牌上风像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在此根本上，为了打造“炊火气”新街区，2024年4月，老军营街道在门路西侧建起“吉祥里”美食区，今朝共有52户商家入驻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。与东侧档口形式的即食类小吃分歧，“吉祥里”美食区单店设备就餐区，为闺蜜小聚、情侣约会、家庭聚餐等多种场景婚配响应的就餐情况像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在刘小武米皮店里，每桌都坐满了顾客像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。烤好的馍夹上香气四溢的炖肉，一口下去，馍的酥脆和肉的鲜嫩相得益彰，味蕾获得极大满足像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“来两个肉夹馍，三碗红油米皮……”何捷和同事专门赶来，舒服地坐下来享用“炊火气”的滋养像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在美食街治理方面，老军营街道严酷把控，每隔几米一个渣滓桶，每家小吃店每周定期大清洗门前地板，根绝“脏乱差”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。此外，制止商家利用喇叭宣传，削减噪声净化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。老军营东巷宽唯一6.8米，为避免灵活车乱停放激发交通梗塞，门路两侧加装隔离带并计划非灵活车停放地区像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。工作职员还随时放哨，增强治安、卫生治理像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
从历史走来，向现代迈进像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今年国庆中秋假期，老军营小吃街单日迎客超7万人次，特点小吃日均销售额较常日增加200%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“炊火气”升腾的背后，是当地商户的“致富经”：很多摊主借此契机推出“美食套餐”，线上线下同步销售像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。来自河北邢台的旅客耿新博拉着行李箱，兴冲冲前来打卡，他说，原本是来旅游的，成果被美食“绊住了脚”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。紧邻商圈、交通方便的老军营小吃街，逐步成为激活沐日经济的“微细胞”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
来历：山西日报 |
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发表于 2025-10-14 12:25
