入秋后枯燥易上火，多给家人煮这汤喝，清新含钙高，又鲜又营养！

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来历：傻姐美食
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这几天起床总感觉嗓子干干的，喝再多水也不解渴，看看家里的小朋友，小嘴唇都起皮了，老公也说牙龈有点肿痛，这秋天的燥气可真不是闹着玩的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。天气一转凉，空气就变得出格枯燥，这时辰如果还天天吃那些麻辣暖锅、烧烤炸鸡，身材可就真的要“上火”了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。是时辰把饮食调剂一下啦，少吃点油腻重口的，多来些清新开胃的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

说到清新又美味的食材，我可是第一时候就想到了小白菜，现在正是它最新颖水灵的时辰，绿油油的看着就喜人，拿它来煮汤，清甜爽口，钙含量还挺高，非论是老人家还是小朋友都很合适，碰到别错过哦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。接下来和大师分享我家秋天最爱做的小白菜鸡蛋汤，做法出格简单，非常钟就能搞定，可是味道那叫一个鲜啊，真能鲜掉眉毛像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

【小白菜鸡蛋汤】预备食材：新颖小白菜1小把（大要300克左右）、鸡蛋2个（土鸡蛋会更香哦）、白胡椒粉少许、盐适当、鸡精一点点（不喜好可以不放）、香油几滴（绝对是灵魂！）、食用油1小勺、白醋几滴（这个小窍门很关键）
具体做法：1、先把小白菜仔细洗清洁，出格是根部轻易藏土壤，最好一片一片掰开来冲洗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2、碗中打两个鸡蛋，加少许盐和白胡椒粉，再滴那末三四滴白醋（这可是让鸡蛋更疏松的小秘诀），然后搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3、锅里放少许油，烧热后倒入蛋液，煎到两面金黄，用锅铲划成大块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这时辰间接往锅里加入充足开水（一定如果开水哦，这样汤才会瞬间酿成奶红色）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

4、接着倒入小白菜，煮到变软便可以啦，万万别煮太久，否则叶子就黄了，口感也欠好了，最初加入盐、一点点鸡精调味，滴上几滴香油，立马关火出锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这汤看起来清清新爽，喝起来却出格鲜美，煎蛋的香浓和小白菜的清甜完善融合，热呼乎地喝下一碗，从喉咙到胃里都舒坦了，感受整小我都被滋润到了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我家孩子最喜好用这个汤泡饭吃，说是比红烧肉还香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而且做这么一锅本钱还不到五块钱，真是实惠又美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

秋天餐桌上如果少了这么一锅汤，总感觉缺了点什么像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。枯燥的季节，记很多给家人煮点这样的平淡汤水，比喝什么饮料都强像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。暖身暖心又滋润，何乐而不为呢？
小贴士：
1、煎鸡蛋时滴几滴白醋，真的会更疏松
2、一定要加开水，这是汤色奶白的关键
3、小白菜不要煮太久，断生即可，连结翠绿和口感
4、不喜好鸡精的可以不放，自己已经够鲜了
5、香油是灵魂，万万别省略
这几天早晨凉意明显，一碗热汤下肚真是再舒服不外了，这道小白菜鸡蛋汤已经成为我家春季的保存菜单，你们也试试看吧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。趁着现在小白菜正嫩，赶紧给家人煮一锅吧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大师如果做了这道汤，记得拍个照片分享到批评区哦！也接待聊聊你们家秋天最爱喝什么汤，说不定下次就能看到你家的私房菜谱呢~