香菜是“自然开塞露”，胜过吃香蕉，幽香营养高，随手一做很鲜美

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58岁的李阿姨住在杭州，平常出格爱吃水果，特别是香蕉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。她一向感觉香蕉润肠结果最好，便秘时就靠它“救急”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
可希奇的是，连吃一个星期香蕉，还是经常两三天都不排便，肚子胀得难熬像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在体检时，医生笑着说：“李阿姨，实在你可以多吃点香菜，它通便结果不比香蕉差，甚至还更合适你像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
查阅《本草纲目》，李时珍早就提到“芫荽（即香菜），气味辛香，开胃除秽，宽肠通气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”现代营养学数据也显现：香菜富含炊事纤维，每100克中约含有2.1克，比香蕉更有益于促进肠道爬动像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。看似不起眼的小香菜，本来就是餐桌上的“自然开塞露”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
那末，为什么香菜能让肠道更舒服？常见的便秘背后，到底藏着哪些健康隐患？
一、为什么香菜是“自然开塞露”，胜过吃香蕉？
李阿姨一便秘就先想起吃香蕉，可是却发现结果不明显像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。香菜虽然只是配菜，却经常能“无意插柳”地帮我们处理困扰像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。为什么会这样呢？
1.炊事纤维结构分歧，感化方式也分歧

香蕉首要含有可溶性纤维，能吸水成胶，合适轻度便秘像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。但香菜的炊事纤维以不溶性为主，就像“扫帚”一样鞭策肠道爬动像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
《中国居民炊事指南（2022）》指出，成年人天天倡议炊事纤维摄取量25克，而现实中很多人只摄取了一半不到像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。香菜这类含不溶性纤维的蔬菜，就成了“救星”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.怪异的香气成份，让肠道更“活跃”
香菜里含有醛类、挥发油等物资，能刺激唾液和胃液排泄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
《现代食品学》研讨表白，这些香味物资还能促进胆汁排泄，帮助脂肪消化，从而让肠道整体运转更流利像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。相比之下，单靠香蕉补充纤维，能够就显得“薄弱”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3.香菜“性温开胃”
《本草纲目》记录：“芫荽，气味辛香，开胃消谷，宽肠通气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”中医以为香菜入脾胃经，既能“发汗解表”，又能“宽中行气”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
对于脾胃虚寒致使的便秘，香菜比寒凉的香蕉更合适像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。63岁的张叔叔就常说：“年轻时辰吃香蕉管用，现在吃多了还拉不出来，反倒香菜下去一盘，第二天人就舒服多了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
二、“便秘老欠好”的3个隐藏风险，别不妥回事！
李阿姨的邻人王大妈之前把便秘当小毛病，感觉能忍则忍像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。但医生提醒：持久便秘，影响的可不止是排便，而是全部身材健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

1.肠道情况恶化，甚至增加癌症风险
粪便持久滞留在肠道，会发生大量有害物资像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。《柳叶刀》一项风行病学研讨发现，慢性便秘人群结肠癌风险比正凡人群横跨约18%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这就像渣滓桶不倒，越积越臭，最初连“桶”都坏掉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.满身代谢受累，皮肤、情感随着遭殃
很多便秘患者会出现口臭、痘痘、皮肤暗沉，这实在是肠道毒素频频被吸收的成果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
四川大学华西医院消化科专家曾描述：“便秘不但仅是‘排不出’，而是一种满身性负担像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”有患者甚至持久情感低落，思疑自己得了烦闷，实在是便秘带来的“二次危险”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3.排便用力过度，引发心脑血管事务
特别是老年人，排便时屏气用力，会让血压骤升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。北京协和医院就有病例，70岁老人因持久便秘，排便时突发脑出血送医像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
医生提醒：别小视“蹲茅厕半小时”，这背后能够是心脑血管的庞大风险像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三、“香菜 +”家常做法，通便又好吃，新手也能学会
既然香菜有这么多益处，怎样吃才能既美味又适用呢？实在加点小创意，香菜就能轻松变配角像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1.香菜拌豆腐，清新又养生
白嫩的豆腐切块，加香菜段、蒜末、香醋、芝麻油拌一拌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。豆腐补钙护骨，香菜助消化排便，炎天吃出格开胃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.香菜炒鸡蛋，鲜香一锅端
打散鸡蛋，炒至半熟时下香菜段，一盘幽香扑鼻的菜就上桌了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。鸡蛋供给优良卵白，香菜增加纤维，新手也不会翻车像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3.香菜配土豆丝，润肠又解馋

土豆丝炒至微焦，最初关火加香菜，搅拌均匀就能上桌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。土豆里的抗性淀粉加上香菜的“自然开塞露”，肠道顺畅结果加倍像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
结尾：
香菜这类“配角”，很多人厌弃它味道重，甚至拒绝进口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。但从古籍记录到现代营养学，都证实它对肠道健康有益像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
香蕉固然好，但并不是万能“润肠王”；而香菜，凭仗纤维、香气和药理感化，也许更值得餐桌上一席之地像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
别再小视那一把香菜了，它能够就是你身材需要的“自然开塞露”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
下次炒菜时，无妨多撒几根，也许这小小的尝试，就能换来天天的畅快像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。