行业首用“D

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9 月 26 日，健康茶饮带领者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个利用“完善代糖”—— D-阿洛酮糖的产物，该产物成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一行动再次彰显了奈雪在健康茶饮范畴的带领职位像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。奈雪对D-阿洛酮糖的领创利用，相沿了此条件出的健康公式——超级食材+新颖现制+低卡控糖，用低GI认证的标准化功效，为新茶饮的健康化成长写下了新的注脚像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

记者领会到，GI值即血糖天生指数，是评价食品 “升糖快慢” 的焦点标准像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。GI 值≤55的食品为低 GI 食品，这类食品进入胃肠道后消化吸收慢，血糖上升速度陡峭，能持久保持饱腹感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。奈雪此次利用的D-阿洛酮糖（D-allulose）是一种自然存在于果、蔬、粮等食品中的稀有糖，热量唯一蔗糖的10%，每克阿洛酮糖仅含有0.4千卡的热量像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。除了结构稳定，D-阿洛酮糖口感也更接近蔗糖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。因其具有低热量、高消融性、口感接近蔗糖、性质稳定等诸多优点，被专家以为是“天下上最完善的代糖”之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

除了极低热量这一根本上风，D-阿洛酮糖还被相关研讨证实具有平稳餐后血糖、控制体重等潜伏健康益处像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。中国食品科学技术学会《D-阿洛酮糖的科学共鸣》中提到，D-阿洛酮糖在人体内代谢不会致使血糖和胰岛素水平上升像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时由于热量低、代谢方式出格，被以为能够有助于改良瘦削、2型糖尿病、血汗管和脂肪肝等健康题目，不但适适用于糖尿病人的公用食品，也在药品开辟中显现出普遍的利用远景像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

奈雪的茶作为健康茶饮带领品牌，一向以来都对健康有着不懈的摸索和对峙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。早在 2015年，奈雪就开创了“茶饮+软欧包”的健康形式，成为新茶饮赛道的开创者像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。从率先利用0卡糖、2022年初创利用自然罗汉果糖，2024年景为首批营营养级试点企业、倡议“不加糖·鲜果茶”倡议，再到2025年，奈雪结合农业农村部食品与营养成长研讨所、新华社及百位专业营养师配合倡议鲜果茶“自然营养＋”计划，奈雪始终不懈的摸索自然与健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。围绕“健康”关键词，奈雪逐步沉淀出“健康公式”——超级食材+新颖现制+低卡控糖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授吴广枫暗示，对于代糖来说，消耗者最关心的就是升糖目标，而摄取阿洛酮糖不会致使血糖升高，甚至不会对糖尿病人发生负担，不会刺激胰岛素的排泄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而且，阿洛酮糖能为消耗者供给与蔗糖类似的甜味满足感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。吴广枫诠释道，很多代糖产物的甜度甚至比蔗糖还高，可是带给消耗者的味觉是和蔗糖有区此外，很多人还是感觉蔗糖的味道更甜蜜些，而阿洛酮糖的味道和蔗糖很是接近，口感会更似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。中国食品科学技术学会研讨员黄建以为，这类既能满足味觉又健康的代糖产物，恰好符合当下消耗者对健康饮食的追求，有望引领新一代功用性代糖的消耗趋向，成为无缝融入平常饮食的综合性健康减糖替换计划像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

奈雪的茶的健康升级战略在市场上也获得了明显的效果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。据领会，奈雪的焦点健康产物 “小绿瓶” 系列销量已冲破 2000 万杯，成为奈雪茶饮产物中销量与复购率双第一的明星产物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。奈雪方面暗示，下一阶段将继续秉持对健康的固执追求，不竭推出更多创新健康产物，进一步稳固其健康茶饮带领品牌的市场职位，为消耗者带来更多健康、美味的茶饮体验像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。