老友美食、广西酸嘢会聚2025寻味八桂惠享食光办事消耗嘉韶华启幕

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老友卷铺盖、 老友爆炒小青龙、老友海鲜猪霸王、博白红糖酸……“寻味八桂 惠享食光”办事消耗嘉韶华首场活动——“老友味道+广西酸嘢”特点美食阛阓于10月11日晚在南宁凤岭万达广场开市，活动现场将老友味道和广西特点酸嘢深度串联，打造“典范味+鲜爽感”爆款美食CP组合，为广西特点美食的传承与创新注入新活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“老友味道+广西酸嘢”特点美食阛阓热烈非凡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。主办方供图
作为本次广西老友味，万物皆可配，除了大师熟知的老友粉，众多融合新理念的老友味道特点菜肴也出色亮相，“老友味道区”会聚了桂小厨、南宁银河大酒店、南宁肥仔饭馆、猪霸王米粉、古源香米粉、甘家界柠檬鸭、瑶山宴等超20家餐饮企业推出的老友粉、老友鱼、老友牛杂、老友花甲、老友金沙骨、老友猪手、老友卷铺盖、老友酸芋苗等老友味道系列菜品，各式菜肴香气扑鼻，吸引众多消耗者立足品鉴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。活动现场，香味四溢，60多道老友菜肴、广西酸嘢摆满了展现台，广西烹饪餐饮行业协会的专家们正在仔细批评、打分像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这里展现的美食独具匠心，给人带来美的享用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

评委正在批评参赛美食
提到南宁，没人能绕开“老友味道”—— 它不是单一的一道菜，而是刻在南宁人骨子里的味觉记忆：用当地土猪筒骨熬汤、酸笋提鲜、豆豉增香，一口“酸辣咸香” 的老友粉，用焖、炒、蒸等传统技法做出的邕菜名菜，是南宁人待客的“诚意牌”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。当天的老友味道菜肴很有特点，越美东南亚美食负责人陈注安说，东南亚的香料与南宁的老友味道有殊途同归之效，之前我做过老友煎粽、冬阴功炸粽都很受接待，本次我出格烹饪了一道老友鱿鱼汤，评委、市民品味以后都说好吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







越美东南亚美食负责人陈注安烹饪的3道老友味菜肴
“广西酸嘢”，是壮乡美食的“活名片”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。以当地的芒果、菠萝、李子、木瓜、橄榄等为腌制，是最地道的“故乡味”；而融入东盟的山竹、榴莲、莲雾的酸嘢，又添了“国际范”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“桂果缤纷区”的广西特点小吃酸嘢一样人气爆棚，博白红糖水果酸嘢、灵山紫苏橄榄酸嘢、邕城水果酸嘢等近20种水果酸嘢使人垂涎欲滴，“老友味”的酸辣鲜香搭配“酸嘢”的清新开胃，为消耗者带来了味蕾欣喜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。当晚博白李记红糖酸选送的酸嘢拼盘出格精彩，像一只翩翩起舞的蝴蝶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

博白李记红糖酸摆盘很精美
广西烹饪餐饮行业协会资深会长先容，在“美食大赛”现场，我们特地将评选分为“南宁老友味道”“水果酸嘢美食”两大板块 —— 前者看你能不能做出“南宁魂”，后者看你能不能玩出“酸嘢新”；还出格夸大“食品平安”，就是要让好味道配得上好口碑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。





桂林市大自然饭馆的老友粉摆盘很成心境
为提振消耗、扩大内需，促进办事消耗提质惠民，广西商务厅启动2025“寻味八桂 惠享食光”办事消耗嘉韶华活动，于10月11日起持续3周周末别离推出3场广西爆款CP美食阛阓，旨在拓展桂派餐饮市场，讲好桂菜名菜、名小吃故事，连系广西特点夜经济，延续扑灭十月餐饮消耗市场，打造“桂派美食+夜间经济”的沉醉式、互动式、体验式情感消耗场景，让市民旅客感受广西特点饮食文化魅力，激起餐饮办事消耗活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


南宁一职校选送的“老友传琴”老友味道菜肴
此外，10月18日-19日、10月25日-26日，广西商务厅还将别离在南宁内街文化创意园、南宁东盟盛六合依次推出“风味烧烤+桂酒精酿”“爆炒生料+新派茶饮”2场主题美食阛阓，将别离带来广西烧烤与桂酒、传统爆炒生料与新式茶饮的创意碰撞，让“寻味八桂 惠享食光”的热情不竭延续，助力激起办事消耗新活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。