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秋天，“秋燥”捣蛋，中医讲求“秋冬养阴”，而我们的“娇脏”——肺，最喜好湿润，最厌恶枯燥像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。所以秋天养生的甲等大事，就是润肺！明天呢，就给大师保举4种我们老百姓餐桌上常见的“润肺宝”，不但正当季，价格实惠，做法还出格简单家常像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我们花小钱，就能把肺养得健健康康的！
一、萝卜：“土人参”，顺气化痰一把手
俗语说得好：“秋冬吃萝卜，胜似吃人参”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。萝卜在中医里可是个好工具，它性凉，味辛甘，归肺、胃经，能清热化痰、下气宽中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：【蒸炒萝卜丝】
这个做法出格妙，先蒸后炒，萝卜少了那股辛辣味，口感变得软糯又带着点嚼劲，出格好吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 白萝卜半根（擦成细丝）、胡萝卜半根（切丝）、青椒半个（切丝）、鸡蛋2个、玉米面适当像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 把白萝卜丝稍微攥一下水，不用太干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后分次撒上玉米面，边撒边抖，让每一根萝卜丝都均匀地裹上一层薄薄的“黄金甲”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 蒸锅水烧开，把裹好粉的萝卜丝铺在笼屉上，大火蒸个5-6分钟，看到萝卜丝变得通明便可以了，取出抖散备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 鸡蛋炒熟盛出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。锅里再放点油，油热后下入葱花爆香，接着把胡萝卜丝和青椒丝放进去翻炒几下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。把蒸好的萝卜丝和炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初加适当盐和一点生抽调味，翻炒几下便可以出锅啦！口感条理丰富，营养又美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二、冬瓜：“润肺小妙手”，利水又清热
冬瓜，听名字就晓得是炎天的瓜，但秋天吃它正合适像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它含水量高达96%，味道平淡，能润肺生津、清热利尿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：【冬瓜排骨汤】
这是一道典范的家常滋补汤，温润不油腻，喝下去从喉咙到胃都暖暖的，出格滋润像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 猪排骨一斤、冬瓜一圈、姜几片、葱一段、料酒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 排骨冷水下锅，加几片姜和一圈料酒，煮开后撇去浮沫，捞出用温水冲洗清洁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 把焯好水的排骨放入汤锅，加入充足的热水，放几片姜，大火烧开后转小火，慢炖40分钟到1小时，直到排骨软烂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 冬瓜去皮去瓤，切成块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。等排骨炖得差不多了，把冬瓜块放进去，继续炖15-20分钟，直到冬瓜变得通明软烂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 出锅前5分钟加入适当的盐调味，撒上点葱花大概香菜便可以啦！汤鲜肉烂，冬瓜进口即化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三、山药：“平价滋补品”，健脾又润肺
山药，可是个药食同源的宝贝像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它性平味甘，能健脾补肺、固肾益精像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：【山药胡萝卜炒黑木耳】
一道色彩标致、口感清新的快手小炒，营养搭配很是平衡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 铁棍山药一段、胡萝卜半根、泡发好的黑木耳一小碗、蒜末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 山药和胡萝卜都去皮，斜切成片像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。（留意：给山药去皮时最好戴个手套，避免皮肤过敏发痒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。）
3. 烧一锅开水，水里放点油和盐，先把胡萝卜片和木耳放进去焯水一分钟，捞出沥干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 锅里放油，油热后下蒜末爆香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后倒入山药片，快速翻炒几下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。接着把焯好水的胡萝卜片和木耳倒进去，一路翻炒均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。沿着锅边淋入少许清水，避免粘锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 炒到山药断生，加盐、一点蚝油（或生抽）调味，翻炒均匀便可以出锅了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。响亮爽口，老小咸宜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
四、白菜：“百菜之王”，清热通便
“百菜不如白菜”，这话可不是白说的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大白菜性微寒，有清热除烦、养胃生津、通利肠胃的功效像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：【醋溜白菜】
这道菜开胃又下饭，酸甜微辣，口感脆爽，能让你在枯燥的秋天多吃一碗饭！
1. 白菜帮几片（叶子可以留着做汤）、干红辣椒几个、蒜末、姜末、葱花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。把白菜帮片成薄片（这样更入味），大概间接斜刀切块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 拿一个小碗，放入适当的盐、白糖、生抽和比生抽多一倍的陈醋，再加一点点淀粉和清水，搅拌均匀备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 锅里多放点油，油热后下入葱姜蒜末和干红辣椒段，小火炒出香味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。转大火，倒入白菜帮，快速翻炒，看到白菜帮稍微变软像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 立即倒入调好的碗汁，开大火快速翻炒，让汁水均匀地包裹在白菜上，看到汤汁变得浓稠明亮便可以关火装盘了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。行动要快，才能保证白菜的脆感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
秋天养肺，实在就这么简单像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。轮换着给家人做，花钱不多，却能换来一个秋天百口人的舒坦和健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。赶紧收藏起来，今晚就试试吧！
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发表于 2025-10-14 23:46
