新疆极品风景：葡萄鱼

[db:作者]

新A的美食记忆
爱吃零食的不着调包里总是会有各类百般的零食，吊死干、葡萄干、巴达木、奶疙瘩、巧克力……
某年，文彬去吐鲁番出差，当地朋友送了很多无核白葡萄干，想着不着调爱这一口，便买通了不着调的电话，电话那头的不着调对他说：“在机场接麦徒弟呢，你给哥几个打电话，早晨给麦徒弟接风……”

很久未见麦徒弟，别的人早早都到了，喝着茶和麦徒弟聊着家常，马明到的最晚，他从五一农场赶返来，手里提着几条鱼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
兴奋的麦徒弟看着他手里提的鱼，又看了看桌上的无核白葡萄干说：“我给大师做个鱼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”

鲤鱼去鳞和内脏，洗净，两侧剞花刀，加糖、醋、盐、酱油、味精、葱、姜、花椒水等腌制30分钟后，将鱼取出，控清水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
热锅凉油，油烧至七成热，下鱼炸至两面金黄捞出备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
炒锅换油，油烧至五成热，下无核白葡葡干炸至胀发后捞出备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
净锅，用鸡汤、盐、味精调汁，
放入炸好的鱼和葡萄干，一边收汁一边浇汁在鱼上，汁收干即成像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
葡萄鱼，鱼肉酸甜，别样风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

笔墨版权©乌鲁木齐灼华在兹文化创意有限公司像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
由乌鲁木齐灼华在兹文化创意有限公司头条官方帐号《灼华在兹》公布像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
图片来历「收集」
排版：盐少许
校订：九天玄猫