别再用开水泡绿茶了！服膺这4忌3要，茶汤立即清甜润喉！

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还记得上次喝绿茶的情形吗？满怀期待地呷一口，驱逐你的却是一股浓郁的苦涩，喉咙发紧，兴趣瞬间减半像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。你能够会迷惑：“明显是好茶，怎样泡出来这个味儿？”朋友，题目极能够就出在冲泡方式上！是时辰革新我们的沏茶认知了，把握下面这“4忌3要”，你杯中的绿茶将迎来一场富丽的演变，立即变得清甜、鲜爽、润喉！

绿茶冲泡
先避开这4个忌讳，你的茶就成功了一半
一忌：滚烫开水间接冲
这是对绿茶最致命的“温柔一刀”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。绿茶，特别是柔嫩的春茶，恍如一位清新的江南女子，经不起滚烫开水的“炙热追求”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。100℃的水温会瞬间烫熟茶叶，将其中的茶多酚、咖啡碱等苦涩物资过度开释，而贵重的氨基酸和维生素却被破坏像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。成果就是，茶香被“闷”住，鲜爽感全无，只留下一杯苦涩的“黄连汤”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。记着，绿茶不是老黑茶，它需要的是温柔的庇护像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二忌：久闷不分手
很多人习惯把茶叶扔进杯子，一泡就是泰半天像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这相当于把茶叶一向放在“桑拿房”里延续受热像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。茶叶的内含物资会不受控制地不竭浸出，致使茶汤过浓，不但口感变得厚重苦涩，屡次冲泡的潜力也被耗尽像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一杯好绿茶，应当像一首有节奏的乐章，而不是一场无停止的煎熬像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

绿茶
三忌：胡乱利用“大茶缸”
用保温杯或不透气的盖碗长时候闷泡绿茶，无异于将其置于一个高温高压的“牢笼”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。茶叶的幽香没法散发，反而在高温下演酿成使人不悦的熟闷气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。看着茶叶在杯中从翠绿变成黄褐，不但失了美感，更失了灵魂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
四忌：疏忽水质与茶具
好茶需好水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。用带有激烈漂白粉味的自来水，会间接袒护茶叶的自然香气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而茶具内壁厚厚的茶垢，也会混杂异味，干扰茶汤最本真的味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
再把握这3个焦点要点，清甜润喉自然来
避开误区只是第一步，自动把握以下三个要点，才是泡好一杯绿茶的关键升华像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一要：精准控温，水有“三开”
水温是绿茶冲泡的灵魂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。窍门在于“看茶沏茶”：
- 对于芽头出格柔嫩的名优绿茶（如碧螺春、信阳毛尖）：将水烧开后，请务必翻开壶盖，静置冷却1-2分钟，待水温降至80-85℃左右（也就是锅底冒出如蟹眼般细小水泡时最为适宜）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这个温度足以叫醒茶香，又不会将其烫伤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

绿茶
- 对于叶片稍成熟的一些炒青绿茶：水温可以稍高一些，85-90℃即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一个简单的感官判定法：将开水倒入公道杯或品茗杯中，用手触摸杯壁，感受烫手但能长久逗留时，温度就差不多了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二要：茶水份手，把握“快出”节奏
泡绿茶，要学会“快”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不管是用玻璃杯还是盖碗，根基原则都是 “快冲快出”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
- 上投法：先在杯中注满七分水，再撒入茶叶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。适用于极细嫩的碧螺春等，让茶叶徐徐下沉，充实伸展像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
- 中投法：先注入少许水温杯，投茶润香，再注水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。适用于龙井等扁形茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
- 下投法：先放茶，再冲水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。适用于六安瓜片等条索紧结的茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
不管哪类方式，前几泡的出汤时候都应极快，倡议10-20秒即可出汤，后续每泡可适当耽误5-10秒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这样泡出的茶汤，每一泡都有条理感，清甜鲜爽，余韵悠久像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三要：精选器皿与死水
倡议利用玻璃杯或白瓷盖碗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。玻璃杯能欣赏茶叶“起舞”的美态，愉悦身心；白瓷盖碗则能更好地凝聚茶香，且便于控制浸泡时候像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。水质上，纯清水或山泉水为佳，能最洪流平复原茶叶的甜美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。