从春和楼香酥鸡到知名炸串……青岛公布官方“必吃榜”，30家美食坐标全收录

[db:作者]

记者从青岛市商务局得悉，
为帮助旅客深度体验城市文化，
一份涵盖老字号饭馆、
深夜食堂及典范菜品的
青岛特点美食清单正式公布像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
该清单由当地美食文化研讨者与资深食客配合整理，精选30个代表性美食坐标，从百年非遗老字号到市井炊火小店，全方位展现青岛饮食文化的包容与新鲜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传承味觉记忆
十大必吃老字号饭馆
青岛的老字号饭馆承载着城市饮食文化的历史头绪，以鲁菜为根底，融合胶东海鲜特点，成为旅客品味“老青岛”的重要窗口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
春和楼作为青岛现存历史最悠久的老字号，春和楼始建于1891年，以鲁菜为焦点，兼具胶东海鲜风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其招牌菜“香酥鸡”外皮酥脆、里面鲜嫩，传承百年工艺，地址位于市南区中山路146号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

万和春专注排骨米饭数十年，凭仗地道家常味成为青岛民气中的“排骨米饭首选”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。招牌排骨米饭炖至软烂脱骨，汤汁浓郁，门店位于市北区台东八路66号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
双合园以海鲜水饺为特点，鲅鱼水饺、虾虎肉水饺皮薄馅足，最洪流平保存海鲜本味，合适家庭聚餐，地址在市南区江西路113号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鑫复盛主打传统鲁菜与胶东海鲜融合菜品，复盛扒鸡光彩红亮、肉质细嫩，葱烧海参酱香浓郁，是商务宴请与家庭集会的常用挑选，位于城阳区文阳路269号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
吕氏疙瘩汤以海鲜疙瘩汤出圈，疙瘩巨细均匀，汤品鲜香浓郁，搭配老醋花生、风味茄子等小菜，性价比高，地址为市南区香港中路65号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
乔记渔庄对峙新鲜海鲜现点现做，清蒸石斑鱼保存鱼肉鲜嫩，油泼扇贝蒜香浓郁，店面带有渔家风情，位于崂山区王哥庄街道港东社区像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
郑庄脂渣以青岛特点小吃“脂渣”为焦点，传统工艺建造的脂渣酥脆不腻，脂渣炖白菜鲜香味美，地址在李沧区九水东路138号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
宏运酒店是综合性老字号酒店，宏运烤鸭皮脆肉嫩，红烧大黄花鱼酱香浓郁，合适各类宴请，位于黄岛区长江中路230号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
快意酒店是一家地道家常菜馆，辣炒大肠口感筋道，家常烧鲈鱼鲜香味浓，价格亲民，地址为市北区威海路82号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
粥全粥到以养生粥品为特点，皮蛋瘦肉粥、海鲜粥熬煮软糯，搭配酱肉包、凉拌海带丝，合适全天候用餐，位于市南区宁夏路129号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
夜幕下的城市味觉地标
十大深夜食堂
青岛的深夜食堂藏于陌头巷尾，既有啤酒烧烤的炊火气，也有温馨小馆的静谧感，为旅客供给夜间美食体验像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
TSINGTAO 1903以青岛啤酒为特点，供给新颖直供啤酒，搭配花生、毛豆、烤串等下酒席，空气轻松，合适朋友小聚，地址在市南区香港中路40号阳光百货一楼1-02像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三宝粥店东打养生粥品，涵盖皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，搭配包子、小菜，暖胃贴心，位于市南区贵州路40号利群前海购物广场F1像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
小巷酒馆藏于小巷的温馨酒馆，主打精酿啤酒与小众洋酒，搭配西式小吃，合适单独小酌或情侣约会，地址为市南区泉州路17号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
青岛美食夜校是炊火气实足的小吃聚集地，聚集炸串、野馄饨、辣炒蛤蜊等当地风味，价格实惠，位于市南区香港中路126号“公园里”园区内像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
姜北串店是人气烧烤店，烤串肉质新颖、外焦里嫩，搭配冰镇啤酒，是当地深夜撸串的热门挑选，地址在市北区和兴路68号甲二层像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
老谢家野馄饨是一家老字号野馄饨店，馄饨皮薄馅足，汤底鲜美，搭配烤串为典范“灵魂搭配”，位于市北区延安路142-1号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
三喜龙虾是小龙虾特点店，供给麻辣、蒜蓉、十三香等口胃，虾肉饱满，合适多人聚餐，地址为市南区江西路148号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
半藏居酒屋主打寿司、刺身、烤物，食材新颖，空气私密，位于市南区漳州路31号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鸭力山大暖夜小馆以鸭肉菜品为主，烤鸭、鸭汤、鸭肉煲口胃家常，份量充沛，合适深夜暖胃，地址在市南区云霄路70号像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
知名炸串是一家无招牌却人气颇高的炸串店，品种丰富，外皮酥脆，酱料怪异，是当地私藏美食，位于市南区漳州二路50号甲像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
山海之间的美味密码
十大必吃青岛菜
青岛菜以海鲜为魂、家常为底，十大必吃菜品展现了“山海之城”的饮食聪明像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
青岛凉粉以海菜（石花菜）熬制，口感爽滑Q弹，搭配蒜泥、醋、香油，清新解腻，为典范开胃凉菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
油爆螺片是胶东海鲜代表菜，新颖海螺切片经高温快爆，脆嫩爽口，酱汁咸鲜微甜，凸显海鲜本味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
海肠捞饭为高端海鲜菜品，新颖海肠搭配米饭，加入韭菜、鸡蛋等翻炒，咸香入味，口感丰富像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
大虾烧白菜是家常名菜，当地大虾与白菜同烧，虾鲜融入菜香，荤素搭配平衡，下饭又接地气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
渔水饺是青岛海鲜水饺的统称，鲅鱼、虾虎、墨鱼等馅料皮薄馅足，汁水四溢，尽显海鲜鲜美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
辣炒蛤蜊是代表性家常海鲜菜，新颖花蛤搭配辣椒、蒜末爆炒，辣香开胃，价格亲民，是佐酒佳品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
老青岛炸肉为传统小吃，猪里脊肉切条裹面糊炸至金黄，外酥里嫩，可间接食用或蘸椒盐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
酸辣鲅鱼丸由新颖鲅鱼制丸，搭配酸辣汤底，鱼丸Q弹鲜嫩，汤底开胃暖身，合适秋冬食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
葱烧海参为鲁菜典范，优良海参搭配章丘大葱焖烧，Q弹入味，葱香浓郁，营养丰富，为宴客高端菜品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
王哥庄大馒头沫合酱是特点主食搭配，王哥庄大馒头口感踏实，搭配便宜黄豆酱或海鲜酱，咸香入味，布满炊火气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
青岛美食不可是味觉的体验，
更是城市文化的缩影象学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
从百年老字号的身手传承到深夜食堂的市井温情，从海鲜大餐的美味碰撞到陌头小吃的炊火气味，这份美食清单为旅客供给了深度摸索青岛的味觉舆图，得以感受“山海之城”的怪异魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
青岛财经日报/首页消息
记者：高奕静
编辑：容瑾
青岛财经网
微信号 :kkcaijing