守本·寻路 | 用味蕾丈量陕西的十二年，是陕菜由“味道”到“文化”的醒觉！

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2025年10月13日
“守本·寻路”
陕菜探秘之旅十二周年庆典
在西安秦巴渔歌盛大举行
庆典特邀
持久支持陕菜探秘之旅的带领
陕菜大师、专家学者、陕菜企业家、文旅专家
同品陕南鱼香，共话陕菜文旅






陕西的历史文化厚重一如黄土高原的厚度，三千年文化触手可及像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。陕南藏在秦岭里，周秦汉唐的风吹过关中的沃野，黄土高原上的陕北风气质朴，游牧文化与农耕文化在这里碰撞交织……宽广的地域、千年的沉淀，让陕西也成为了美食聚集大省像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一方食事，使人向往，陕菜也从冷静无闻成长到明天崭露头角像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。



谈起陕菜，陕西人深情难舍，外地人恋恋不忘，陕菜网旗下的文旅项目——“陕菜探秘之旅”十二年来，正是打破了“陕西无陕菜”的偏见，带着成百上千人深入陕西107区、县，品味陕菜、摸索陕西各地市县的美食，同时游风光、览胜景、触摸中华文脉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如此，让陕菜的高潮逐步囊括了全部陕西像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在人们对旅游、餐饮需求大改变确当下，陕菜探秘之旅也在与时俱进，成长转型像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。本次庆典主题为“守本·寻路”，正是为陕菜与文旅的连系摸索出一条更具生命力的成长之道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。聚焦陕菜丰富资本的上风，斥地文旅新途径，改变公共对传统观光团的呆板不良印象，打造高品格的观光体验，这是陕菜探秘之旅始终稳定的主旨像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







因此十二年来，每开辟一个市、县的饮食游玩线路，城市有陕菜探秘小分队前往探线，成员包括陕菜文化学者、陕菜烹饪大师以及专业旅游人士别离对饮食、留宿、游玩线路做综合评价，为介入探秘的会员做最典范的观光计划像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。让众多介入者对陕菜有了清楚且深入的认知，并经过他们将陕菜的文化传递给更多的人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时经过十二年不竭对各地市陕菜的挖掘，陕菜网整理出2200多道陕菜和小吃，撰写相关原创文章上万篇，并依托此根本，结合行业内很多威望专家，编辑了17本中国陕菜品牌创新工程系列丛书，系统梳理了陕菜成长的头绪像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而十多年来陕菜网一向对峙的陕菜相关活动：陕菜文化钻研会、中国餐饮·西安峰会、西安面食文化节、陕菜供给链大会……众多相关大会的举行不竭为陕菜摸索新的成长门路，让陕菜在明天得以绽放光芒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在陕菜探秘之旅的旅途中，探秘成员们会品味到一城一县最地道典范的陕菜宴席，会入驻当地数一数二的酒店或民宿，会饱览最著名的景区，更会结交到一批良师良朋，收获满满的常识像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在山水故乡中，身心获得完全的放松，精神上也获得满足像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。更有很多老年搭客，全程有专人伴随，可以获得如后代般贴心的办事像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。探秘会员们不必被迫赶路程，不必愁眉去购物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在归途中，会员们交换感受，一路K歌，对所吃到的菜品停止评选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。还有烹饪大师现场讲授地域菜品文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。归来以后，随团的文化学者还会以优美的笔墨和旅途中珍贵的照片将每一次探秘之旅具体记录下来，颁发在陕菜网公众号上，让大师有一段温馨的旅程可回首，有几样美好的美食可回味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

对峙这样高品格的“陕菜+文旅”办事，果断不移地推行陕菜是守本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而面临市场变化，将陕菜旅游与大健康、银发经济、文化深度游等慎密连系，为陕菜成长供给新的偏向，这即是寻路像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。是以十二周年庆典上专家学者、陕菜企业家、旅游行业专家也深度探讨了陕菜跨越式成长的新途径像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

中国陕菜网总司理金传梅致接待辞，陕菜探秘团负责人文艳报告了陕菜探秘之旅2024-2025年的成长进程像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一向跟从探秘团队的陕菜文化学者刘强、王春风分享了探秘途中的见闻与感受，并对陕菜探秘之旅未来成长提出了自己的构想像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。中国陕菜网开创人、陕西省面食产业成长促进会会长刘晓钟也暗示会继续对峙推动陕菜探秘之旅项目，让其更好地发挥宣传感化，带动陕西各地市餐饮企业兴旺成长像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。












陕菜网是一个从对陕西、对陕菜深厚的酷爱为起点闯出的企业，由于想要消除“陕西人不知有陕菜”的谬论，在2013年倡议了“陕菜探秘之旅”活动，指导人们用味蕾丈量了陕西像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在秦风秦韵的厚土上，当一道道热火朝天的陕菜冷艳亮相在镜头前，当鲜咸酸辣香等各类滋味活跃在人们舌间上时，当乡野的炊火气满盈在人们心上时，我们终究大白了，陕菜如此广博精湛，如此品类茂盛，如此低调奢华有内在，如此布满兴旺生气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。十二年对陕菜果断不移的宣传，十二年风雨无阻前往诸野寻味陕菜，十二年对陕菜点点滴滴的整理挖掘，让天下看到了陕菜的魅力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。也让陕菜网感应这些还远远不够，作为最有历史传承的菜系，作为还有很大成长空间的菜系，陕菜网的宣传还要继续十年、三十年、更久……

一群人，一条心，由于酷爱，所以对峙；由于深信，所以不竭前行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。陕菜网将继续做陕菜最忠厚的记录者与传布者，让更多人熟悉陕菜、爱上陕菜、传承陕菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在未来的光阴里，我们愿与一切酷爱美食、酷爱陕西的人一路，让陕菜香飘四海，让这份源自千年的味道，照亮未来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。